今年のバレンタインは「手作りディナー」がトレンド！“失敗知らず” の褒められレシピを『デリッシュキッチン』が公開！

エブリー
ディナー検索が約2倍に！食事を楽しむイベントとしても定着

　株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア『デリッシュキッチン』と森永乳業株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：大貫 陽一）は、2月14日のバレンタインに先駆け、近年レシピ検索が急上昇している「バレンタインディナー」を手軽に楽しめるレシピを共同開発しました。開発にあたり『デリッシュキッチン』のアプリユーザーを対象に行った調査では、バレンタインの手作りレシピに求めることとして「簡単、手軽にできる」「失敗しにくい」という回答が多くありました。そこで、レシピのプロである『デリッシュキッチン』と森永乳業から、誰でも失敗知らずで本格的な味になるバレンタインディナーのレシピを提案いたします。

バレンタインディナーの検索が急上昇！
　『デリッシュキッチン』では、「バレンタインディナー」の検索ボリュームが年々上昇しており、2024年2月7日～14日の平均検索ボリュームは前年同期比で約2倍となりました。アプリユーザー553人を対象に実施したアンケートでは、2025年のバレンタインで「料理を作る予定」と答えた人は「お菓子を作る予定」と答えた人とほぼ同数に達し、チョコレートやお菓子を贈り合うイベントとしてだけでなく、食事を楽しむイベントとしても定着してきていることが分かりました。

※検索ボリュームとは総検索数における、ある特定ワードの検索数の割合を表した数値で、検索頻度を表しています。（アプリのみ）

バレンタインの手作りレシピに求めることとしては、「簡単、手軽にできる」「失敗しにくい」が最も多く、次いで「特別感がある」が続きました。また、45.4％がバレンタインでのお菓子作りや料理作りで失敗経験があるとも回答しており、バレンタインならではの特別感を求めつつも、簡単に失敗せず作れることが第一に求められていることが分かります。

普段の料理に乗せるだけで簡単にバレンタイン気分！ハートのかたちのモッツァレラを活用した特別なレシピを公開！
　『デリッシュキッチン』では、森永乳業が１月下旬より期間・数量限定で発売する「クラフト ハートのかたちのフレッシュモッツァレラ」とコラボレーションし、普段の料理に乗せるだけで簡単にバレンタイン気分が味わえるレシピを開発しました。

　手作りでは成形が難しいハート形も、これを使えば失敗いらず。料理に添えるだけでバレンタインならではの華やかさをプラスすることができます。

フライパンだけで完結するお手軽バレンタインディナーをご紹介！「ハートのモッツァレラ」を切って乗せるだけで、いつものハンバーグが変身。煮込みハンバーグなので生焼けなどの失敗もしませんよ！ミルク感のある味わいのモッツァレラときのこの旨味がしみだしたソースがベストマッチ。特別な日のディナーにピッタリです♪

ワンパンで作るトマトパスタをご紹介。「ハートのモッツァレラ」を切って乗せるだけでバレンタインディナーに変身！あっという間にかわいい見た目になります♪トマトの酸味とハートのモッツァレラのミルク感ある味わいが絶品ですよ。



コツを抑えて本格味！バレンタインディナーの褒められレシピ
　『デリッシュキッチン』ではこの他にも、簡単なコツを抑えるだけで本格的な味が作れるバレンタインディナーのレシピを多数公開しています。普段の料理に少しの工夫で、特別感のあるバレンタインディナーを過ごしてみるのはいかがでしょうか。

デミグラスソース缶を使ったお手軽本格ビーフシチューをご紹介♪赤ワインの渋味が気になる方必見！より本格的で、味わいに深みを出すためにブルーベリージャムを使うのがポイント！牛肉はこま肉をボール状にすることで煮込み時間も短縮できて食べ応えもでるのでおすすめです。

コクのあるチーズソースがポイントの、半熟オムライスです！ケチャップライスは電子レンジを使って作るので、時間がないときでも簡単♪トロッととろけるチーズにふわふわの卵がマッチして、幸せになれる一品です。

『デリッシュキッチン』について国内No.1のレシピ動画数(※)で、3,500万人以上に利用されているレシピ動画メディア。
レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は5万件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツール、管理栄養士監修の栄養バランスが取れた食事をご自宅までお届けする冷凍宅配弁当Mealsなど、食卓を豊かにするサービスを提供しています。
(※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2022/2/24時点）



『デリッシュキッチン』へのアクセス方法
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会社概要
会社名：株式会社エブリー
代表者：吉田 大成
設立：2015年9月1日
所在地：東京都港区六本木3-2-1 住友不動産六本木グランドタワー38階
事業内容：動画メディア事業等
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