【春の訪れを、五感で堪能して。】ヨックモック青山本店のティーセットが2月15日(土)リニューアル発売

株式会社ヨックモック
～都会の喧騒から解放されて、優雅なひとときを～

株式会社ヨックモック(本社：東京都千代田区、代表取締役：藤縄 武士)は、2025年2月15日(土)より、ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGEにて「ブルー・ブリック・ティーセット～春色テラスのティータイム～」をリニューアル発売いたします。本商品は、非日常感あふれる空間で、ここでしか味わえない“できたて”スイーツとセイボリーを堪能できる全9品のアフタヌーンティーセットです。ラインナップには、ヨックモック自慢のラングドシャーを使用した「ラングドシャー フレドセゾン」をはじめ、「さくらと白ワインのジュレ」や「菜の花のジェノワーズ トマトマリネ」など、季節のフレーバーが目白押し。都会の喧騒から解放され、ゆったりとくつろげる青山本店。春風が心地よく吹き抜けるオープンエアのテラス席で、特別なアフタヌーンティーを堪能していただけます。一休.comにて予約受付を開始しておりますので、ぜひチェックしてみてください。
予約サイト：

「ブルー・ブリック・ティーセット～春色テラスのティータイム～」

東京・南青山でゆったりとした時間と、ここにしかないお菓子たちとの出会いを。
お客様への感謝の気持ちとして、ゆとりとくつろぎの時間を提供したい。そんな想いから、1978年に誕生したヨックモック青山本店。ロングセラー商品「シガール(R)」をはじめとした定番のクッキーはもちろん、季節ごとに変化する彩り豊かなケーキや焼き菓子など、ここにしかないお菓子たちとの出会いをお届けしています。

ブルー・ブリック・ラウンジ
そんな青山本店のラウンジでひときわ人気を誇るメニュー、ティーセットがこの度リニューアルいたします。着想を得たのは、2023年春に実施したお花×スイーツをテーマにした限定メニュー。30～40代女性を中心に多くの支持を集めた華やかなビジュアルを踏襲し、さらに新作スイーツを加えることで、春の訪れを五感で堪能できるセレクションに仕上げました。ぜひ大切な友人やパートナーと一緒に、心華やぐひとときをお過ごしください。



ブルー・ブリック・ティーセット～春色テラスのティータイム～
さくらや苺、春の訪れを感じるピンクのスイーツを集めた春満開のアフタヌーンティーセット。上品な苺のタルトやキラキラ輝く美しいジュレに、ワクワクと心が躍ります。新作4品を含む全9品の小菓子と、お好みのドリンクを2杯までご注文いただけます。また、フォトジェニックな見た目のウェルカムドリンク「フレッシュイチゴのスパークリングカクテル」付きのプランもお選びいただけます。春色のテラスで至福のアフタヌーンティーをご堪能ください。
スタンド一段目

スタンド一段目
○プティクッキーシューフレーズnew!
… クッキーシューの中に、苺ジャムとカスタード
　と生クリームを絞りました。
○苺のグラスデザート
… 自家製バニラアイスクリームは、北海道生乳の
　生クリーム等を使用した濃厚な味わい。
○手作りスコーン自家製の苺ジャム(クロテッドクリーム)を添えて
… バターの風味が香るくちどけのよいスコーン
　に、ブラウンシュガーでコクをプラス。
○春キャベツとアサリのサラダ
… 旬のアサリの旨みと春キャベツの甘みを感じら
　れるジュレに仕上げました。
○鰆のジュレ ビーツのクリームチーズ
… 低温で柔らかく火を入れた鰆にうどを合わせま
　した。



スタンド二段目

スタンド二段目
○プティタルトフレーズnew!
… 自家製タルト生地に、自家製のカスタードと季
　節のフルーツ・苺を飾りました。
○さくらと白ワインのジュレnew!
… ほんのり塩味が特徴のさくら風味のジュレと、
　さわやかな味わいの白ワインジュレを2層に。
○菜の花のジェノワーズ トマトマリネ
… 塩味が特徴的な生地と程よい酸味のトマトマリ
　ネのハーモニーが楽しめます。



別皿提供

別皿提供
○ラングドシャー フレドセゾン(ベリー・ピスターシュ)new!
… ヨックモック自慢のラングドシャーで、苺とラ
　ズベリーの甘酸っぱいジャムと、コクのあるピ　
　スタチオのガナッシュをサンド。
　※できたてをおいしく召し上がっていただきた
　いという想いから、提供から10分以内でのお食
　事を推奨しております。

ヨックモック青山本店

ヨックモック青山本店
住所　　：東京都港区南青山5-3-3
電話番号：03-5485-3330(SHOP)
　　　　　03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間：SHOP 10:00～19:00
　　　　　LOUNGE 10:00～19:00(L.O.18:30)
定休日　 : 年末年始



会社概要
株式会社ヨックモック
社名　　　　　　　： 株式会社ヨックモック
所在地　　　　　　： 東京都千代田区九段北1丁目8番10号 住友不動産九段ビル
ホームページ　　　：

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