池袋のホテル“東急ステイ”の朝食が斬新! あえて「ビュッフェ」ではない新感覚メニューに感動<取材レポ>

2025.01.25 10:00
 出張や旅行でホテルに宿泊した時の楽しみの一つがモーニング。ビュッフェスタイルのホテルが多く朝から好きなメニューを好きなだけ楽しめるのがうれしい一方で、食材の廃棄・食べ残しなどによるフードロスが問題視されることも少なくありません。そんな中、…

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