新千歳空港に「森彦 AIRPORT」オープン

株式会社アトリエ・モリヒコ
- 日本文化を感じるMORIHICO.新業態カフェ -

株式会社アトリエ・モリヒコ（本社：北海道札幌市）は、2025年2月4日（火）に
新千歳空港国内線旅客ターミナルビル3階に新店舗「森彦 AIRPORT」をオープンします。
日本の伝統的な「侘び茶」の精神を感じる空間で、
北海道産の厳選素材を使用したコーヒーやスイーツを提供します。

侘び茶の精神を感じるカフェ「森彦AIRPORT」は、MORIHICO.の自社焙煎コーヒーと、札幌の老舗茶屋「玉翠園」監修の日
本茶を提供するカフェとして、新千歳空港の新たな憩いの場を創造します。店内は、白を基調とし
た広々としたデザインで、MORIHICO.の原点である茶室「月菴」の再現が目を引きます。日本文
化の魅力を海外の旅行客にも伝える場所として、多くの人々に親しまれることを目指します。




和のエッセンスを活かしたスイーツとテイクアウトメニュー「森彦AIRPORT」のスイーツには、和の調味料を隠し味に使用した創作ホットケーキや、MORIHICO.の名物「ガトーフロマージュ」に蜜芋を組み合わせた新作スイーツが登場。また、テイクアウトメニューには、ワンハンドで楽しめるソフトクリームやホットケーキサンドもご用意。忙しい旅行者にも気軽に楽しめるラインナップです。

お土産に最適な商品も充実物販スペースには、MORIHICO.のコーヒーや焼き菓子、ギフト商品などが並び、空港内でのお土産購入に最適です。また、空港限定で販売されるお茶のドリップバッグも登場し、全国から訪れる旅行客に北海道のお土産として喜ばれます。



「森彦 AIRPORT」のポイント
・新千歳空港国内線旅客ターミナルビル3階にオープン
・自社焙煎のコーヒーと札幌の老舗「玉翠園」の厳選日本茶
・和のエッセンスを活かした創作ホットケーキや新作スイーツ
・テイクアウトメニューにソフトクリームやホットケーキサンド
・お土産に最適なコーヒーや焼き菓子、お茶のドリップバッグ
・店内にはMORIHICO.の原点、茶室（月菴）を再現

株式会社アトリエ・モリヒコについて
株式会社アトリエ・モリヒコは、北海道札幌市を拠点にカフェ・レストランの運営など、コーヒーを軸とした事業を展開する会社です。1996 年に札幌市中央区で創業した本店「森彦（モリヒコ）」を皮切りに、それぞれコンセプトの異なる複数の店舗を展開しています。今回オープンする店舗で11店舗になります。（2025 年1月21日現在）

店舗基本情報

【住所】 〒066-0012 北海道千歳市美々987番地22新千歳空港内 国内線旅客ターミナルビル3F
【 オープン日】 2025年2月４日（火）
【座席数】 36席
【メニュー】 コーヒー、日本茶、ホットケーキ、ソフトクリームなど
【営業時間】 10：00～20：00（L.O.19：00）
【U R L 】

オープン前の報道関係者向けイベントのご案内
新店舗「森彦 AIRPORT」のオープンに先立ち、2月3日（月）には報道関係者向けの特別イベント
が開催され、メディア関係者に向けた店舗の紹介や試飲体験が行われる予定です。参加を検討い
ただける場合は詳細をお知らせいたしますので、担当者宛にご連絡をお願いいたします。