この度ソルト・コンソーシアム株式会社は、六本木ヒルズ森タワー52階にある「THE SUN & THE MOON」のカフェにて、同フロア森アーツセンターギャラリーで開催される『ブルックリン博物館所蔵 特別展 古代エジプト』（主催：ブルックリン博物館、朝日新聞社、東映、日本テレビ放送網）とのコラボカフェ「特別展 古代エジプトカフェ」を、2025年1月25日（土）～4月6日（日）の期間限定でオープンいたします。エジプト料理の代表的なコシャリやターメイヤ、ケバブなどが一度に楽しめるプレートメニューなどのフード3品に、マハラベイヤやドライフルーツを使ったイベント感たっぷりのデザート“発掘パフェ”、カルカデ（ハイビスカスティー）などのドリンク4品をご用意いたします。展覧会へとお越しいただいた後に、ぜひコラボカフェでもエジプトを感じてみてください。
■コラボメニュー内容
▼フード
EGYPTIAN FOOD PLATE（エジプトフードプレート）
1,780円
エジプト料理の代表的な料理5種類の盛り合わせとモロヘイヤスープ付き。コシャリ（炒めたパスタとご飯と一緒に炊いたもの。香辛料をきかせたトマトソースをトッピング）、エイシ（エジプトのパン）、ターメイヤ（そら豆のコロッケ）、ケバブ、ババガヌーシュ（茄子と胡麻のピューレ）
バミヤ＆ライス（オクラと牛肉の煮込み） 1,680円
バミヤとピラミッド型にしたパスタ入りご飯のプレート。
エイシのワンハンドサンド（ケバブとターメイヤ） 1,480円
エジプトで食べられているエイシで作るターメイヤとケバブの二種類の味が楽しめるサンドイッチです
▼デザート
三千年の謎を掘り起こす！“発掘パフェ” 1,420円
砂漠からスフィンクスを発掘できるパフェ。中身はエジプトをイメージしたマハラベイヤやナッツ、ドライフルーツ、アイスクリームなど。スコップ型スプーンで発掘をお楽しみください。
▼ドリンク
カルカデ（ハイビスカスティー）アイス・ホット 880円
絶世の美女クレオパトラが美しさを維持するために飲んでいたとも伝えられるハイビスカスティー。
サハラブ風ホットミルク 800円
エジプトで有名な甘くて美味しい飲み物。ホットミルクにとろみをつけ、砕いたナッツ類をトッピング。
マンゴージュース 700円
エジプト・カイロの街によくあるジューススタンドの中でも人気のマンゴージュース。
ホワイトナイル（ビール／アルコール） 1,300円
古代エジプトの「エンマー小麦」を現代によみがえらせ、麦芽とともに京都の名水・伏水で仕込んだ現代ビール。
※掲載の価格は税込です。
※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
※カフェのご利用には、「ブルックリン博物館所蔵 特別展 古代エジプト」、もしくは展望台、森美術館いずれかの入館券が必要です。
※「ブルックリン博物館所蔵 特別展 古代エジプト」の観賞時間により、コラボカフェ（L.O. フード21:00、ドリンク21:30）のご利用が出来ない場合もございますので、予めご了承ください。
■「特別展 古代エジプトカフェ」詳細
◆期間：
2025年1月25日（土）～4月6日（日）
◆営業時間：
11:00～22:00（ラストオーダー/フード 21:00、ドリンク 21:30）
◆場所：
THE SUN & THE MOON (Cafe)（六本木ヒルズ森タワー 52階）
◆お問い合わせ：
THE SUN & THE MOON (Cafe)
03-3470-5235
▼『ブルックリン博物館所蔵 特別展 古代エジプト』について
六本木に広がる古代エジプトの世界へようこそ。本展は、ブルックリン博物館が誇る古代エジプトコレクションから、選りすぐりの名品群が東京・六本木に集結。彫刻、棺、宝飾品、土器、パピルス、そして人間やネコのミイラなど約150点の遺物を通じて、私たちの想像を超える高度な文化を創出した人々の営みをひも解きます。
[展覧会名] ブルックリン博物館所蔵 特別展 古代エジプト
[会場] 森アーツセンターギャラリー (六本木ヒルズ森タワー52階)
[会期] 2025年1月25日（土）～4月6日（日） ※会期中無休
[開館時間] 10:00-18:00 （金・土・祝前日は10:00-20:00） ※入館は閉館の30分前まで
[チケット情報] 前売券（平日/土日祝） ※土日祝は日時指定制
一般/大学・専門学生 2,300円/2,400円｜高校・中学生 1,600円/1,700円｜
小学生 1,000円/1,100円
[公式SNS] X：＠egypt_brooklyn｜Instagram：@egypt_ten_brooklyn
[お問合せ] 050-5541-8600（ハローダイヤル）
[巡回予定] 静岡会場 2025年4月19日（土）～6月15日（日） 静岡県立美術館
愛知会場 2025年6月28日（土）～9月7日（日） 豊田市博物館 ほか
森アーツギャラリー公式サイト
▼「THE SUN & THE MOON」について
六本木ヒルズ森タワー52階にある、東京を一望できる絶景カフェ＆レストラン。展覧会や企画展開催時は随時コラボレーションメニューもお楽しみいただけます。
カフェ「THE SUN & THE MOON（Cafe）」は、アートやカルチャーの語り場としても最適なミュージアムカフェ。アートやカルチャーの語り場としても最適な空間です。メニューは、期間限定コラボカフェメニューの他、洋食メニューをベースにサンドイッチやパスタなどをご用意しています。レストラン「THE SUN & THE MOON（Restaurant）」は、“天空の森”をテーマにデザインされた心安らぐ空間です。日中は季節ごとに変わる“AfterMOON Tea”、夜はフレンチの要素を取り入れた華やかなフードメニューを、併設のバーでは季節や気分に合わせて楽しめるカクテルをご用意しています。
＜THE SUN ＆ THE MOON (Cafe)＞住所：東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52階
営業時間：11:00～22:00（L.O. フード21:00、ドリンク21:30）
TEL：03-3470-5235
席数：100席
公式サイト：
▼ソルト・コンソーシアム株式会社について
ソルト・グループ株式会社の飲食事業を担うソルト・コンソーシアム株式会社は、⻘山一丁目「The Burn」や西麻布「The INNOCENT CARVERY」、六本木ヒルズ「THE SUN & THE MOON」、⻁ノ門ステーションタワー「TOKYO NODE CAFE」、「麻布台ヒルズギャラリーカフェ」など、国内55店舗を超える飲食店や施設内食堂の企画・運営を行っています。
▼SALT GROUPについて
「SALT(塩)のひと振りで、世界を変える」
ソルト・グループは、生命の源である塩のように、無限の可能性を秘めた大海原から新たな価値を創造し、世界を変えていくリーディングカンパニーです。飲食店や宿泊施設、再生医療、地方創生など、多岐にわたる業態と領域において、枠にとらわれない自由な発想で、新しい「体験」を提案し続けています。日本の誇る文化を基盤に、時には海外の優れたパートナーとのコラボレーションを通じて、私たちは未来のカルチャーに挑み、世界中の人々に驚きと感動を届けることを目指しています。
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