株式会社TORIKAI CAFE
プラントベーススイーツブランド「Vee Sweets」初の直営カフェがアパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1Fに開業
Vee Sweets CAFE 木のぬくもりを感じる居心地のよいウェルネスカフェ。横浜「馬車道通」駅徒歩３分
横浜の新たなウェルネスカフェとしてOPEN
株式会社TORIKAI CAFE（本社：福岡県福岡市、代表取締役：島原創）は、当社が展開するプラントベーススイーツブランド「Vee Sweets」初となる直営カフェ「Vee Sweets CAFE YOKOHAMA」（ヴィー・スイーツ・カフェ）を、アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー1Fに、2025年1月23日（木）グランドオープンします。
本カフェでは、100％プラントベース＆グルテンフリーのスイーツやフードを提供し、イートインメニューやテイクアウトサービスで、多様な食のニーズに応えます。
店舗内ではVee Sweetsブランドのお土産スイーツのほかVeeSweetsがセレクトするウェルネス企業・プラントベース食品を販売する「Vee マルシェ」コーナーも併設し、健康志向の方やアレルギーをお持ちの方、ヴィーガン・ベジタリアンの方など、幅広い層のお客様に新しい食体験をお届けします。
＜外観＞ 屋外には気持ちのいいテラス席も
Vee Sweetsとは
Vee Sweetsは、TORIKAI CAFEが、2024年3月にスタートした業務用スイーツブランドです。
健康志向の高まりやアレルギー対応、ヴィーガン需要の拡大に応える必要性が高まっているレストラン・カフェ・食品メーカーに対して、100％プラントベースかつグルテンフリーながらもおいしいスイーツ商品を開発し、OEM製造の提供・販売を展開してきました。
国内の自然素材、100%植物性素材でつくる、オリジナルスイーツの
Vee Sweets プラントベーススイーツラインナップ
カフェの概要
店舗名：Vee Sweets CAFE YOKOHAMA
所在地：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3 アパホテル＆リゾート横浜ベイタワー内 1F
アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」徒歩3分
営業時間：8:00 - 17:00
定休日：無休 ※不定期で貸切営業あり
席数：40席（テラス席含む）
収容人数：(着席)40名・(立食) 60名
カフェ公式HP
Vee Sweets CAFE YOKOHAMAの特徴
-100％プラントベース＆グルテンフリーメニュー提供ウェルネスカフェ
-Veeマルシェコーナーで、プラントベースフード・スイーツ購入もVeeSweetsのスイーツ冷凍商品や、セレクトした国内外のプラントベースフードを購入可能
-客室総数2,311室と国内最大級のアパホテル1Fのカフェ多くの宿泊客へリーチ可能。食だけでなく幅広いジャンルのウェルネス関連企業と、店舗を活用したコラボレーションを展開予定
-貸切のウェディングパーティや、イベントパーティにも
天井高4m！窓が大きく、やわらかな自然光が差し込む心地よい空間。大型プロジェクター、音響設備があり、貸切イベントの利用も可能
着席のパーティはもちろん スタンディングでのブッフェスタイルもおすすめですウェディングパーティや、イベントパーティにもご活用ください。収容人数：(着席)40名・(立食) 60名イートインメニュー (予定）
いちごショートケーキとアーモンドドーナツ
【スイーツ】
いちごショートケーキ
アーモンドドーナツ（プレーン２種、グレーズ４種）
どら焼き（あんこ、あんクリーム、いちごクリーム）
クラフトアイスクリーム（１０種）
テリーヌショコラ（８種）
スイーツプレート
ピタヤボウル（レッドドラゴンフルーツ）
ザクザク・ティラミス（豆乳ホイップ＆塩麹マスカルポーネ)
各 385円～
【フード】
モーニングバケットプレート ：1,380円
（米粉バゲット、大豆ミートデリ、おからマッシュサラダ、スープ、ドリンク）
玄米ご飯とトマトキーマカレー ：1,200円
チーズ大豆ミートバーガー：1,200円
【ドリンク】
スペシャルティコーヒー：550円～
ラテ各種：660円～
糀発酵玄米ドリンク：660円～
などを予定
※価格は税込、メニュー・価格は変更になる場合があります
チーズミートバーガー
店頭販売コーナー「Veeマルシェ」について
カフェ内に併設する「Veeマルシェ」では、Vee Sweetsの冷凍スイーツ商品を販売するほか、Vee Sweetsがセレクトする他製造企業によるウェルネスフードの特集展示、購入を可能にしていきます。
店舗内Veeマルシェコーナーでは、 Vee Sweetsのスイーツ各種(冷凍）が商品購入可能
Veeマルシェにおける企業コラボ第一弾は、Ginoのスペシャルティコーヒー、ノンアルコールの玄米甘酒『玄米がユメヲミタ』などを販売
OPENスケジュール
～2025年1月22日(水) プレオープン期間
2025年1月23日(木) グランドオープン（8:00-17:00）
2025年1月23日(木) レセプションイベント ※招待制（18:30-20:30）
2025年1月24日(金） 通常営業開始日
プレス向け：オープニングキャンペーン
メディア・報道関係者、インフルエンサーの方は、事前にご連絡の上ご来店いただけましたら、Vee Sweetsのスイーツ試食、ドリンクを無料提供の上、取材対応させていただきます。
以下の「報道機関向けお問合せ先」まで事前にご連絡ください。
株式会社TORIKAI CAFE
株式会社TORIKAI CAFEは、2018年の設立以来、プラントベースの食品開発に取り組んできました。「Soy Chocola」ブランドでのヘルシースイーツ展開を経て、2024年には業務用スイーツブランド「Vee Sweets」をスタート。100％プラントベース＆グルテンフリーの商品開発で、多様な食のニーズに応える革新的な商品を提供しています。
会社名：株式会社TORIKAI CAFE
URL：
代表者：代表取締役 島原創
設 立：2018年
本社・福岡工場：福岡県福岡市早良区原5-14-8
事業内容：プラントベース食品の開発・製造・販売、カフェ運営
【カフェのイベント・パーティ利用や、Veeマルシェに関するお問い合わせ】
カフェのイベント・パーティ利用や、Veeマルシェコラボレーションに関するお問い合わせは下記までご連絡ください
株式会社TORIKAI CAFE
担当：島原
【報道関係からのお問い合わせ】
株式会社TORIKAI CAFE
PR担当：市原（いちはら）
Email：info@torikai.cafe
