時短料理ではもう満たされない…丁寧ふうレシピで「自己肯定感」を上げる

現代ビジネス
2025.01.16 05:40
長谷川あかりさんといえば、２年前に初のレシピ本を刊行以来、出版社からの刊行依頼は絶えず、NHKあさイチ、日テレ系３分クッキングなどの番組出演も続く、いま一番勢いのある料理家。その人気の理由は「自己肯定感が上がるレシピ」だと言われる。料理に自信がない人に「作ってみたい」と思わせ、「私にもできた！」と心満たされるレシピの秘密について、長谷川さんに教えてもらいました。…
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