メインビジュアル
世界中から選りすぐりのショコラが集まる祭典「アムール・デュ・ショコラ（以下、アムール）」。展開面積と限定商品数はアムール史上過去最大、「ショコラマジック」をテーマに国内外を代表するシェフたちがカカオを多彩なチョコレートのお菓子に変身、心躍るときめく時間と笑顔をお届けします。
「2025 アムール・デュ・ショコラ」の概要
■期間 2025年1月17日（金）～2月14日（金）【29日間】
■場所 10階 メイン会場、サテライト会場：9・8・7・6・5・4・3・1階
フードメゾン 岡崎店〔1月22日（水）～2月14日（金）〕【24日間】
※合計10会場、サテライト会場7階は前回実績なし
■テーマ 「ショコラマジック」
■ブランド数 約140ブランド（うち、初登場16ブランド）
■限定商品 約170種類 ※先行販売商品を含む
■販売種類数 約2,600種類
【前回実績】 売上高：41億円以上、来場客数：80万人以上
主な取り組み
I.【新規】展開面積はアムール史上過去最大
10階 メイン会場、9・8・7・6・5・4・3・1階サテライト会場、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場（イオンモール岡崎内）を加え、過去最大スケールとなる10会場で展開します。
※サテライト会場：7階は前回実績なし
II.【新規】25周年に感謝の気持ちを込めて、正面ステージではシェフたちから「ありがとう」メッセージを発信
１階 正面ステージの装飾
■期間：1月17日（金）～2月14日（金）
■場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ
１階 正面ステージ
ステージに設置されているハート型のボタンを3回押すと、シェフや出店ブランド合計15名の
「ありがとう」動画がランダムに流れます。
お客さまからいただいた「愛」に感謝を込めて、「ありがとう」のお返しです。
III.【新規】推しシェフのスタンプを集める「ドキドキデジタルスタンプラリー」
「ドキドキデジタルスタンプラリー」イメージ
新設するアムールデジタルスタンプラリーのLINEアカウントからスマートフォンで参加いただけるスタンプラリー。アムール会場への来場やご購入、百貨店館内への回遊など様々なミッションをクリアすると、オリジナルイラストで制作したシェフ（45名）のスタンプがランダムで獲得できます。スタンプの獲得数に応じて抽選でオリジナルグッズも当たります。
IV.【継続】アムール特設サイトでは、バレンタイン動向がわかる「みんな教えて！アンケート」を実施
チョコレートにかける予算、贈る相手やチョコレートの楽しみ方など、今シーズンのバレンタイン動向がわかるアンケートを実施。
・アンケート回答URL：
※集計結果はリアルタイムで確認が可能
Ｖ.【継続】混雑緩和策や利便性向上に向けたサービス
１.開店前の混乱や事故防止を目的に10階メイン会場と一部ブランドは「開店前優先入場券（ローソンチケット）」の事前予約制
２.特に人気の高い数量限定品（15ブランド・22種）は事前のWeb注文・店頭でのお渡し
※2021年より導入、マイページ会員限定
３.オンライン（22ブランド・48種）販売 ※2017年より導入、マイページ会員限定
注目の初登場ブランド(16ブランド）
左）受賞歴多数、渋沢栄一旧邸宅跡地に本店を構える＜ティール＞
「トップ・オブ・パティシエ・イン・アジア2017」でのベストショコラティエ受賞など、数多くの受賞歴を誇る眞砂 翔平 氏が手掛けるチョコレート＆アイスクリームショップ。目の前でつくりあげるデザートをイメージしたボンボンと人気の「チョコレートバー」「キャラメルバー」を融合させた限定バーが登場。
※いずれも当店限定
中）プリン界巨匠のショコラプリンとシフォンケーキ＜プルシック＞
「なめらかプリン」生みの親、所 浩史 氏がアムールのために柑橘系のコンポートをしのばせた爽やか風味のチョコレートプリンとグルテンフリー・ふわふわしっとり食感のシフォンケーキを開発。
※いずれも当店限定
右）創業70年鎌倉の名店＜鎌倉紅谷＞が手掛けるチョコレートサンドクッキー
酸味のあるルビーチョコレートやキャラメルのような香ばしい風味のブロンドチョコレートを硬めのクッキーでサンド。会場では＜鎌倉紅谷＞の代表菓子「クルミッ子」も販売します。
左から）＜ティール＞ボンボン・アムール・デュ・ショコラ（6個入）3,240円、アムール・デュ・ショコラバー（4本入） 2,481円、＜プルシック＞アムールショコラプリン（2個入）1,500円、アムールカップシフォン3個セット（ショコラ2個、プレーン1個）1,300円、＜鎌倉紅谷＞CHOCCO（4個入）1,080円
会場を彩る人気シェフ・人気ブランドの新商品・限定品が目白押し
左）大人気ショコラバームminiの詰め合わせに新作3種登場、バレンタイン初お披露目の新コーナーにも注目＜クラブハリエ＞
右）創業20周年を記念しブランドの歴史をたどる限定ショコラアソートをご用意＜トシ・ヨロイヅカ＞
＜クラブハリエ＞ショコラバームmini キャラメル（3個入）2,970円、ショコショコラバームmini プラリネ（3個入） 3,186円、ショコラバームmini フルーツ（3個入）2,808円 ※いずれも当店限定、ボンボンショコラつめあわせ（10個入）3,024円、ボンボンバーム（12個入）2,160円 ※当店限定、ボンボンブラウニー（9個入） 2,376円 ※当店限定、＜トシ・ヨロイヅカ＞Yoroizuka Collection Anniversary（4個入）2,151円、ショコラ キャラメルポワール（8個入）2,101円 ※当店限定
左）今年のテーマは「能登素材」「お茶」新作を多数揃えて展開＜アッシュ チョコレート ワールド＞
中）カカオの可能性を最大限に引き出したスウィーツが続々登場＜パティシエ エス コヤマ＞
右）創業30周年記念BOXに新作焼菓子などシバタ流スウィーツが盛りだくさん＜シェ・シバタ＞
ジェイアール名古屋タカシマヤ プレミアムボックス2025（8個入）3,901円、ハッサンダ 西尾抹茶（1本） 2,601円 ※いずれも当店限定、＜パティシエ エス コヤマ＞WONDER BAUM CHOCOLATE トゥマコ70％（1台） 2,592円、クッキーの教科書 カカオ編（1缶/43枚入）4,428円、＜シェ・シバタ＞トランタン（4個入） 2,484円 ※当店限定、ショコラ ウガンダ クッキー （18枚入）2,970円
左）三重県「亀山ブランド」の特産茶である玄米茶と紅茶の2種のお抹茶ガレット＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞
三重県亀山市の文化大使を務める青木シェフ。亀山茶コラボの第4弾は、抹茶ガナッシュを挟んだバターたっぷりの厚焼きガレット。
中）フランスと日本の友情のしるしをショコラで表現した特別な1箱＜ミッシェル・ブラン＞
プロヴァンスのはちみつ、ひまわりの種のプラリネ、カカオ72％のビターチョコの3種に、抹茶、ゆず、泡盛の日本の素材3種を合わせた限定アソート。
右）日本のために作成した7粒全て初登場のボンボンアソート＜ヴァンサン ゲルレ＞
ジャスミン香るハートのショコラにカフェキャラメル、フランボワーズ、バニラ、シトロン、カカオニブ、キャラメルの全て初登場のフレーバーがセットに。
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞ガレット サンド カメヤマ（6枚入） 2,916円、＜ミッシェル・ブラン＞シーニュ ダミティエ（6個入） 3,132円、＜ヴァンサン ゲルレ＞クール エ ボンボン（7個入） 3,672円 ※いずれも当店限定
左）創業10周年の今年は過去最多の新作となる全30種をお披露目＜メゾンカカオ＞
右）メゾン カカオの姉妹ブランド＜チョコレートバンク＞
＜メゾンカカオ＞アロマ生チョコレート（各16個入） 各3,456円、ショコラ・コキーユGOLD BARREL（パイナップル）（6個入） 4,104円 ※当店限定、リッチ生チョコタルト ルレクチェ（3個入）2,484円 ※当店限定、＜チョコレートバンク＞BANK Bonbon（各6個入）各3,456円、BANKフロマージュ ロイヤルミルクティー 3,780円
左）味覚の魔術師と称される土屋 公二 氏が手がける＜ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ＞
梅のゼリー、ごま、味噌など伝統的日本食材とチョコレートのユニークな組み合わせが特長。パリで開催されたショコラの国際見本市サロン・デュ・ショコラＣ.Ｃ.Ｃで最高位にあたる金賞を受賞。
右）前回は連日即完！仏パリ・一つ星レストランのデセールが今回もアムール会場に＜ラルケスト＞
オーナーシェフの伊藤 良明 氏が精魂を傾ける「Unique（ユニック）」にフレーバーティを使用した「ジャルダン（左上）」と、ショートケーキのような味わいの「あまおう苺（左下）」、当店限定「マダガスカルバニラ・カカオニブ・ショコラブラン（右）」をはじめ新フレーバーが7種登場。
＜ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ＞スペシャリテ2025（4個入） 2,601円、＜ラルケスト＞ジャルダン（6個入り）4,320円、長尾農園あまおう苺（ショートケーキ）（6個入）4,320円、マダガスカルバニラ・カカオニブ・ショコラブラン（6個入）4,158円 ※当店限定
左）鎌倉ショコラトリー・パティスリーの名店から和を感じる限定品が登場＜カルヴァ＞
なめらかなガナッシュにお餅をしのばせ、ダークチョコレートでコーティングしたもっちり食感が特徴のCALVAオリジナルの今までにない新しい生チョコ。
中）前回は連日即完の大人気バターサンド今年の主役は「マロン」と「ショコラ」＜セイイチロウ,ニシゾ＞
シェフがアンバサダーを務めるフランスの老舗マロンメーカー「アンベール」のマロンを使ったバターサンド。
右）自社管理農園サントメ島のカカオと繋がる生産者・素材を大切にしたショコラ缶に新色が登場＜カフェタナカ＞
＜カルヴァ＞CALVAのもちショコ（3個入） 1,296円 ※先行販売、＜セイイチロウ,ニシゾノ＞アンベール マロンバターサンドBOX（3個入） 2,997円 ※当店限定、＜カフェタナカ＞ビジュー・ド・ショコラテ ヴェルジェ（122ｇ） 4,320円 ※当店限定
左）C.C.C金賞受賞作など珠玉の7粒が詰まった和洋融合のショコラアソート＜レ・トロワ・ショコラ・パリ＞
中）京都の新進気鋭ショコラティエが作る和素材のボンボンショコラ＜ショコラトリーヒサシ＞
右）地元感満載！八丁味噌と白味噌使いの「名古屋だもんでシリーズ」がデビュー＜クオンチョコレート＞
＜レ・トロワ・ショコラ・パリ＞2025年新作コフレ（7個入） 3,996円、＜ショコラトリーヒサシ＞ボンボンショコラアムール2025BOX（9個入） 4,536円、＜クオンチョコレート＞QUONテリーヌ「名古屋だもんでシリーズ」（9枚入） 2,722円 ※いずれも当店限定
左）究極のサクほろ食感クッキーアソートに新味を入れた限定缶＜アトリエうかい＞
中）花びらのようなショコラで昨年話題沸騰、今年も新しくなって登場＜ショウダイビオナチュール＞
右）新たにバージョンアップした「グレイシア」とリボン型マドレーヌがセットに！毎回売り切れ続出の限定缶＜オードリー＞
＜アトリエうかい＞フールセック・ショコラ スペシャリテ 2025（10種、170ｇ） 4,801円、＜ショウダイビオナチュール＞ペタルブーケプランタニエ(120ｇ）4,851円、＜オードリー＞名古屋限定 デザイン缶 L（18個入）3,294円 ※いずれも当店限定
注目シェフやブランドの豪華なコラボ
左）「羊羹ショコラ」×「クルミッ子」鎌倉が誇る2大名店が夢のコラボ＜カルヴァ＞×＜鎌倉紅谷＞
2024年アムールでは連日完売！田中二朗氏率いる＜カルヴァ＞の看板商品「羊羹ショコラ」と、40年以上老若男女から愛され続ける＜鎌倉紅谷＞の銘菓「クルミッ子」のそれぞれの良さを引き出した新スウィーツがアムールから初登場。
右）クラブハリエ人気No.1「ショコラバーム」が名古屋を代表する名店とコラボレーション！＜クラブハリエ＞×＜コメダ珈琲店＞
コメダ珈琲店特製 コメダブレンドの豆を抽出したコーヒーをバームクーヘンの生地やガナッシュに使用した特別な一品。
＜カルヴァ＞×＜鎌倉紅谷＞クルミッ子羊羹ショコラ（1本）3,996円、栗きんとんショコラクルミッ子（8個入）3,240円 ※いずれも先行販売、＜クラブハリエ＞×＜コメダ珈琲店＞コメダ珈琲店× CLUB HARIE ショコラバームコメダブレンド（1個） 2,592円
左）フランススウィーツの巨匠がつくる伝統菓子「モワルーショコラ」＜ヴァンサン ゲルレ＞×＜ミッシェル・ブラン＞
中）毎年大行列の大人気コラボ第5弾！伝説の「カヌレ」＆10種類のアソートマカロン
＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞×＜ミッシェル・ブラン＞
右）＜両口屋是清＞とコラボ！自然ないちごの甘味と酸味、濃厚なチョコレートが絶妙＜ゴティバ＞ならではの千なり
＜ヴァンサン ゲルレ＞×＜ミッシェル・ブラン＞コラボ モワルーショコラ 2025（4個入）3,024円 ※当店限定、＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞×＜ミッシェル・ブラン＞マカロン ミッシェル エ サダ（10個入）4,536円、カヌレ ミッシェル エ サダ（4個入）1,944円 ※いずれも当店限定、＜ゴティバ＞千なり チョコレート＆ストロベリーあん（1個） 681円 ※先行販売
次世代を担う若手シェフのこだわりショコラ
左から）
人気NO,1若手シェフによる新感覚生トリュフ＜フォルティシモ・アッシュ＞
メープル香るコーンの中にホイップ・チョコレート・ナッツがたっぷり＜リブ チョコレート＞
自家農園で作られたはちみつを使った6種類の絶品ボンボン＜ル フルーヴ＞
サクほろ食感のショートブレッド×濃厚ガナッシュ＜サトミ ムカイ＞
＜フォルティシモ・アッシュ＞生トリュフプレーン 1,981円、あまおう苺（8個入）2,251円 ※1月31日までの販売・西尾抹茶 （8個入）2,251円 ※2月1日からの販売、※いずれも当店限定、＜リブ チョコレート＞エッフェル5個入り4,320円 ※当店限定、＜ル フルーヴ＞はちみつキャラメル6（6個入） 3,132円、＜サトミ ムカイ＞グルテンフリー ショートブレッド ホワイトカカオデニッシュ (6個入)2,376円 ※当店限定
能登半島復興応援スウィーツ
2024年元日に発生した「能登半島地震」からおよそ1年。石川県七尾市で生まれた辻口氏が“能登半島への感謝と復興を願う”をテーマに製作したボンボンショコラや、能登ゆかりの素材をつかったスウィーツを販売します。売上の一部は、能登半島地震復興の義援金として寄付されます。
左から）石川県七尾市出身の辻口 博啓氏、C.C.C. 能登の大地の恵み（4個入） 2,501円、珠洲の塩シュークリーム1月販売：プレーン・ノワール、2月販売：いちご・ノワール（各1個、2個入）各1,301円、サブレショコラ ボヌール（1缶）3,201円
＜能登ワイン＞、＜鳥居醤油＞、奥能登＜数馬酒造＞、珠洲の塩、能登半島＜あんがとう農園＞などの素材をつかったボンボンショコラ。仏・パリで開催されたショコラの国際見本市2024サロン・デュ・ショコラＣ.Ｃ.Ｃで最高位にあたる金賞を受賞。珠洲の塩をつかったシュークリームはハイカカオ70％をつかった「ノワール」、「いちご」、カスタードの「プレーン」が月替わりで、スノーボールや定番人気の「フロランタンショコラ」を加えたスペシャルボックスも登場します。
【過去最大スケール】 主役級のブランドが勢揃い！大注目のサテライト会場
【3階】 北海道発・冬季しか買えない超人気ブランド＜SNOWS（スノー）＞が今年も登場。新作や限定品など、名古屋のために準備した充実のラインアップ
左から）大人気商品「スノーボール」から生トリュフアーモンドチョコレートの「スノーボール ごろり」が新登場。「パリッ・フワッ・トロッ」食感にも注目。
アムールでしか手に入らない「どんぐりぼうし」が、チョコレートムースにアーモンドペーストを贅沢に加え、よりリッチな味わいにリニューアル！
サクサク食感のクリスピーチョコレート「森ノ木」から新作の「ストロベリー」が新登場。アムール限定の「ピスタチオ」は2022年以来の復刻商品！
＜SNOWS（スノー）＞スノーボール ごろり（5個入）1,998円、どんぐりぼうし（4個入）2,781円 ※当店限定、森ノ木 赤（8本入）1,404円、森ノ木 緑（8本入）1,620円 ※当店限定
【4階】「ぴよりん」「ちいかわ」など人気キャラクターのスウィーツや夏のアムールでは30分で完売したバターサンドの新作など
＜ぴよりん＞ぴよりん Bonbon de chocolat (3個入)2,000円、＜東京ばな奈ワールド＞ちいかわ バナナプリンケーキ(4個入)810円 （8個入）1,706円 ※1月17日（金）→31日（金）まで出店 ※お一人様各2点まで、＜ベリールビーカット＞ショコラTHEいちごバターサンド（3個入）1,890円 ※2月1日（土）→14日（金）まで出店 ※当店限定
【8階】初出店となった前回は全商品連日完売のチーズ菓子専門店から新作が登場
練乳クリームを包んだチーズチョコレートが新登場。口の中にいれると雪のようにとろける味わいに注目。
＜スノーチーズ＞ホワイトスノー（9個入）1,296円
【1階】 フレンチトースト専門店が手がけるパン型フィナンシェ＆ベリーのブラウニー
生地にストロベリーミンチとフリーズドライのラズベリーを加えたブラウニーや、フレンチトーストのようにふんわり・もっちり食感のフィナンシェをご用意。
＜アイボリッシュ＞上）Ivorishベリーチョコブラウニー（4個入）1,728円 下）フレンチトーストフィナンシェチョコ＆アーモンド （6個入）1,188円
【9階】 キャラメル・チーズケーキ・ピスタチオなどバイヤーイチオシのスウィーツが勢揃い
【初登場】＜ラメリー＞キャラメルケーキ（1個） 2,000円、＜ミスターチーズケーキ＞Mr.CHEESECAKE assorted 3-Cube Chocolate Raspberry（3個入）4,428円 ※当店限定、＜ピスタ＆トーキョー＞サブレサンド ピスターシュ ピスタチオ＆ピスタチオ（3個入）1,836円 ※当店限定、【初登場】＜メサージュ・ド・ローズ バイ カレンド＞ベルローズ5本（マジカルラッピング）3,219円 ※当店限定
※内容は予告なく変更になる場合があります。
※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
