東急株式会社（二子玉川ライズ）
セレクトベーカリーは関東初開催！全国の人気ベーカリー約20店舗が二子玉川ライズに集結！ここでしか味わえないスペシャルパンが登場。開催期間：2025年1月17日（金）～1月19日（日）
東急田園都市線・大井町線 二子玉川駅直結の大規模複合用途施設「二子玉川ライズ」は、ふたこ座のスペシャル企画として、全国の人気ベーカリーのパンを購入できるイベント「セレクトベーカリー」とコラボレーションしたイベント「二子玉川セレクトベーカリー」を2025年1月17日（金）から19日（日）まで開催します。
「ふたこ座」は、二子玉川ライズで開催している世田谷区最大規模のストリートマーケットです。トレーサビリティを徹底した産地直送の生鮮品から、こだわりのハンドクラフトまで、さまざまなジャンルの店舗が出店しています。
「セレクトベーカリー」は、全国に蔦屋書店・TSUTAYAを展開するカルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社と、雑誌や書籍にて食やライフスタイルの人気コンテンツを提案し、数々のブームをつくり出してきた株式会社atrioのフードエディター八代 恵美子さんがコラボレーションした企画です。「パンと出合う旅へ」をコンセプトに編集者目線で全国の人気ベーカリーを厳選セレクト。他のイベントや催事ではなかなかお目にかかれないベーカリーに出会えるのが特長です。
多数の有名・人気ベーカリーが存在する田園都市線沿線。その中でも二子玉川は出店を希望するベーカリーが多い、憧れのまちです。この冬、そんな二子玉川に全国各地から有名店・人気店が勢ぞろいします。滅多に味わうことができないパンをぜひご賞味ください。
「二子玉川セレクトベーカリー」概要
開催期間：2025年1月17日（金）～ 1月19日（日）
場所：二子玉川ライズ ガレリア （東京都世田谷区玉川2-21-1）
営業時間：11：00～19：00
※商品がなくなり次第、随時各店舗閉店します。
※11：00～13：00は入場整理券が必要です。
予約サイト：
店舗数：約50店舗（ふたこ座 約30店舗、セレクトベーカリー 約20店舗）
二子玉川セレクトベーカリーについて
「二子玉川セレクトベーカリー」のコンセプトは、「パンと出合う旅へ」。全国から連日行列のできる人気ベーカリーのパンをはじめ、他のパンイベントではなかなかお目にかかれない今話題のベーカリーがやってきます。また、店頭にも並ぶことのない、二子玉川セレクトベーカリー限定スペシャルパンも登場。全国のベーカリーからシェフやスタッフが会場に赴き、直接販売を行う貴重な機会です。
「二子玉川ライズセレクトベーカリー」公式Instagram：
＜おすすめ店舗＞関東初出店が多数！二子玉川セレクトベーカリー限定商品販売も！
■hari（ハリ）
東京都大田区
予約1分で完売する幻のシナモンロール！
二子玉川セレクトベーカリーが初めてのパンイベント出店！通常のシナモンロールとは見た目も味わいも一線を画し、スリランカ産のセイロンシナモンを使用。その芳醇な花の香りと薄めのグレーズのバランスが絶妙で、一度食べたらとりこになります。
二子玉川セレクトベーカリー限定シナモンロールもお目見えします。
Instagram：@hari_cinnamonroll（
開店から約2時間で完売する話題のクロワッサン専門店
パンイベント＆関東初出店！
フランス人シェフが母国フランスの本場の味にこだわり、試行錯誤の末に再現した納得のクロワッサンは、外はサクサク、中はもっちりとした絶妙なバランスの食感が秀逸です。パリで大人気のトッピングクロワッサンも要チェック！
二子玉川セレクトベーカリーのためだけのスペシャルクロワッサンも登場します。
Instagram：@share_iwaki（
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■Happy Bagel（ハッピーベーグル）
愛媛県西条市
色合いが豊かで季節感を大切にしたベーグルは唯一無二
パンイベント＆関東初出店！
連日、遠方からも多くの人が押し寄せ、開店前から行列が絶えない人気のベーグル屋さんです。自家製糀から酵母をおこし、国産小麦と西条市が誇る澄んだ空気と名水から作る低温長時間熟成の生地は、しっとりもっちり食感で優しい味わいです。
二子玉川セレクトベーカリー限定オリジナルベーグルも登場します。
Instagram：@happy__bagel（
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■COQUELICOT ROUGE（コクリコルージュ）
三重県伊勢市
SNSでも大人気！元祖バイカラークロワッサン
関東初出店！
趣向を凝らしたクロワッサンの数々が圧巻のまさにクロワッサンの美術館のようなベーカリー。見た目の可愛さだけでなく、味やサクフワな食感も絶品！その他お馴染みの定番パンも、種類によって、シェフのお眼鏡にかなった複数種の粉、バターを選別し使い分け、水にまでこだわって作られており、楽しい驚きにあふれています。
二子玉川セレクトベーカリー限定クロワッサンもお目見えします。
Instagram：@coquelicotrouge_jp
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■CONFECTION Artisanal Bread&Sweets
(コンフェクション アーティザナル ブレッド＆スイーツ）
奈良県奈良市
名物「バゲワッサン」が大人気！
関東初出店！
上海で行列のできるベーカリー「mbd」オーナーのつくるハイブリッドパン「バゲワッサン」が大ブレイク！バゲットとクロワッサンのいいとこ取りをした塩クロワッサンで、季節によって変わる味のバリエーションにリピーターも多数。あらゆる小麦粉、酵母、地元素材などを巧みに生かして作られる個性的なパンは二つとして同じものがなく、素材や味の組み合わせの妙や食感が魅力的！二子玉川セレクトベーカリー限定オリジナルパンも登場予定です。
Instagram：@confection_naramachi
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セレクトベーカリー プロデューサー 八代 恵美子
フードエディター、フードコーディネーター、だし料理研究家、かんぶつマエストロ。食の分野で長年編集者として活躍。2004年、培ってきた経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」（光文社）の創刊スタッフとして携わり、数々のブーム作りに貢献し現在に至る。また、だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こし、著書「茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部越えのベストセラーに。自他ともに認めるパン好きで全国のパン屋さんを巡り、素材、製法、保存、食べ方など、研究し、熟知している。自身がホームベーカリーで再現する有名店食パンレシピも大人気。パンに関しての著書や企業の商品開発、レシピ提案も多数。
ふたこ座について
二子玉川ライズで不定期に開催している、世田谷区最大規模のストリートマーケットです。合計30店舗以上の出店者が産地直送の生鮮品、こだわりのハンドメイドクラフトなどを販売します。今回のイベント期間中は「二子玉川セレクトベーカリー」にあわせて「パンのお供」になる商品を販売する店舗も出店します！
「ふたこ座」公式サイト：
＜おすすめ店舗＞はちみつ、コンポートなど「パンのお供」にぴったりな商品を販売するお店が出店！
■自然のはちみつ屋さん La-La-Be(ララビー）
完全非加熱の生はちみつ
美容大国イスラエルの北地より直輸入の完全非加熱 混ぜ物一切なしの生はちみつは、 有機の畑で完全オーガニックで作られています。無添加デーツシロップやベーグル等も販売予定です。熱々のパンにはちみつを塗ったハニートーストがおすすめです。
Instagram：@lalabe.832
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果物農家がつくる自家製コンポート
山梨県南アルプス市で、桃や葡萄、柿などを栽培している農家がつくる、自家製コンポートを販売します。
幻の桃「西王母」や超希少品種「ターウィルユー」など珍しいコンポートが並びます。
他にもマスカットベリーAで作ったワインや、愛媛県八幡浜産の柑橘やみかんジュースも
パンにとても合います。
※ふたこ座は「二子玉川セレクトベーカリー」終了後も、1月24日(金)まで実施します。
二子玉川ライズについて
二子玉川ライズは、「水と緑と光」の豊かな自然環境と都市とが調和した大規模複合用途施設です。5つの商業施設と、オフィス、ホテル、スタジオ ＆ ホール、レジデンスで構成されています。さらに、各エリアをつなぐ歩行者専用通路と、さまざまな広場空間を備えています。
名称：二子玉川ライズ
所在地：〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1
公式サイト：
開業日：第1期事業 2011年3月、第2期事業 2015年4月
総面積：二子玉川ライズ 約12.1ha
アクセス：東急田園都市線・大井町線「二子玉川駅」直結
