まだまだ続く「だし生活」。時短でつくるお蕎麦が美味しくて幸せです【ROOMIEのふつうごはん日記】

【12/7】いつもと変わらないお昼 ・自家製だしのお蕎麦 2ヶ月経っても新鮮に感動できる美味しさ 以前の「ふつうごはん日記」でも書きましたが、10月ごろから「だし」をとる生活が続いています。 基本は変わらずで、久世福商店の「風味豊かな万能だし」と切り昆布。水出しなら一晩浸けておくだけですし、煮出せば5分ほどで風味豊かなだしがとれるので、ズボラな私でも続けやすいんですよね。 この日のお昼は、基本のだ…