【横須賀市ふるさと納税】80歳で自宅を改装し起業！人生100年時代を体現！？横須賀の新名物「みっちゃんの手作りチーズケーキ」今や地元で人気店に♪「今度はふるさと納税で全国のお客様に！」

横須賀市
神奈川県横須賀市（市長：上地 克明）は、みっちゃんの手作りチーズケーキ（神奈川県横須賀市佐原、店主：熊木 美千代）の手作りチーズケーキを、楽天ふるさと納税ポータルサイトなどにて出品いたします。

みっちゃんの手作りチーズケーキとは
2020年5月、横須賀市に誕生した「みっちゃんの手作りチーズケーキ」。

店主のみっちゃん（熊木美千代さん）は、80歳にして「食べ物のお店をやる」という大きな挑戦をスタートさせました。

元々、趣味としてチーズケーキをつくっており、友人知人たちの間でとてもおいしいと評判でした。
転機となったのは、ふと立ち寄った手相占いでの一言。
「あなたは食べ物のお店をやる運命の手を持っています」
その言葉に背中を押されたみっちゃんは、すぐさま行動を開始。しかし、当時80歳のみっちゃんにとってお店の運営は未知の世界。地域の新聞で目にした「横須賀商工会議所」の創業支援広告を頼りに、多くのアドバイスを受けながら一歩ずつ課題を乗り越え、自宅を改装して工房を立ち上げました。

現在、84歳となったみっちゃんは、日々工房に立ち、自らの手でチーズケーキを焼き続けています。彼女の情熱と温かい人柄は、地元だけでなく全国から注目を集め、テレビやメディアでも取り上げられるまでになりました。遠方の北海道や九州からわざわざ足を運ぶお客様も多く、時には行列ができるほどの人気ぶり。

「自分の手で作るチーズケーキを、もっと多くの人に味わってほしい」
そんなみっちゃんの思いが詰まったこの逸品が、いよいよふるさと納税の返礼品として全国に届けられます。

店　名：みっちゃんの手作りチーズケーキ
所在地：神奈川県横須賀市佐原1-1-20
店　主：熊木 美千代（みっちゃん）
営業時間：10:30～17:00（完売次第終了、元日は、お休みを頂いております）
返礼品について（寄附額は変更する場合があります）
店主の「みっちゃん」がひとつひとつ心を込めて丁寧に手作りしています。

2種類のクラッカーで作った生地を底にだけ薄く敷き詰め、クリームチーズを滑らかに濾して焼き上げます。粗熱が取れたら、サワークリームを上部の内側に流して再度焼き上げて、爽やかに軽く食べていただけるチーズケーキに仕上げました。この手間のかかる２度焼き工程も店主のこだわりです。カットすると2層になっており、サワークリームの酸味とクリームチーズの甘さを一緒に楽しんでいただけます。

オリジナルレシピで、ベイクドチーズケーキなのにレアチーズケーキのようなしっとり感が味わえる逸品！甘さ控えめであっさりしていながらチーズのしっかりとしたコクもあり、お子様からご年配の方をはじめ、甘いものが苦手な方にも美味しく食べられると好評です。
普段のデザートとしてはもちろん、大切な記念日やお集り、喜ばれる手土産にも。

《切るときは半解凍で》
みっちゃんの手作りチーズケーキは、冷凍庫から出して、半解凍の状態でカットしていただくのがおすすめです。
目安として40分～50分程度、常温に出しておいてからカットしてください。

みっちゃんの手作りチーズケーキ ホール1個：寄附額14,000円

みっちゃんの手作りチーズケーキ ホール2個：寄附額27,000円

みっちゃんの手作りチーズケーキ ホール３個：寄附額40,000円

みっちゃんの手作りチーズケーキ ホール４個：寄附額53,000円

みっちゃんの手作りチーズケーキ ホール５個：寄附額67,000円

※楽天ふるさと納税のほか、ふるさとチョイス、ふるなび、JREMALL、ANAのふるさと納税、さとふるで出品中。
【横須賀市 担当者からのコメント】
地元ではもちろん、テレビなどでも話題の、店主の「みっちゃん」が1つ1つ心を込めて手作りしたチーズケーキ。ベイクドなのに、さっぱりしたなめらかな口当たりは、唯一無二。他のチーズケーキとはちょっと違う美味しさです。実は材料にもこだわりがあり、納得のいく品質のものが手に入らないと作れないのだとか。
お店は「チーズケーキ」の旗が目印の一軒家で、初めて買いに行ったとき「本当にここが？」とドキドキしていましたが、店主の「みっちゃん」の優しくて温かみのあるご対応に心が温かくなりました。そのお人柄も、商品が愛される秘訣です｡
半解凍のまま、アイスケーキで。解凍してとろける触感で。温度による違いもぜひ、お楽しみください。
【みっちゃんの手作りチーズケーキ みっちゃんからのコメント】
自分の感性にこだわったチーズケーキです。はじまりは知人向けでしたが、おいしいと嬉しい言葉を沢山いただき、本格的にチーズケーキの研究・試作を重ねるため、自宅に工房を構えました。製造に対しては自分のこだわりを貫くため、全てを一人で行っています。今では遠方からわざわざご来店いただくことや、「お取り寄せしたい」、「贈答したい」との有難いお声もいただくようになりました。このたび、ふるさと納税で全国の皆様にもお届けできるようになりましたので、是非、ご賞味ください。

＜みっちゃんの手作りチーズケーキの店舗ご紹介＞
住所：神奈川県横須賀市佐原1-1-20
電話番号：046-834-0744
アクセス：京急久里浜線 北久里浜駅より徒歩20分
営業時間：10:30～17:00（完売次第終了、元日は、お休みを頂いております）