会食の店選びを見れば仕事の力量が一発でわかる…ビジネス飲み会で絶対選んではいけない店の種類

仕事の店選びでは、何に気をつけるべきか。編集者の戸賀敬城さんは「世の中には、店内の雰囲気はいいけれど料理やサービスは二流、というお店は山ほどある。雰囲気も落ち着いていて、こだわりのメニューを出してくれる料理店は、いくつかの特徴がある」という――。※本稿は、戸賀敬城『ビジネス会食の技術』（三笠書房）の一部を再編集したものです。

■仕事のセンスは店選びでわかる

前著『結果を出す男はなぜ「服」にこだ…