株式会社颯
ケンズカフェ東京 POPUP＃6
ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の全国卸販売を展開する株式会社颯（読み：ハヤテ、所在地：東京都台東区）は、今秋冬、10店舗以上の蔦屋書店及びTSUTAYAにて、長期ポップアップストアを開催しています。
10月・11月の限定出店に続き、12月～2025年1月にかけては、関東、東北、中部、北海道4つのエリアで期間限定ショップがオープン！！
「中目黒 蔦屋書店」、「蔦屋書店 多賀城市立図書館」、「名古屋みなと 蔦屋書店」、「函館 蔦屋書店」の4店にて、日本一の称号を与えられた『特撰ガトーショコラ』をはじめ、ケンズカフェ東京オリジナル商品が販売されます。
■蔦屋書店とは
大人の知的好奇心に応え、豊かな体験と感動を提供するライフスタイル提案型の書店。BOOK & CAFEスタイルの店内では、居心地の良い空間でコーヒーを飲みながらゆったりと本をお選びいただけます。
＜12月POPUPスケジュール＞
12/03(火)～01/05(日) 宮城県・
市民が暮らし、集う「家」がコンセプトとなる蔦屋書店 多賀城市立図書館
[施設情報]
所在地 ：〒985-0873 多賀城市中央2丁目4-3 多賀城駅北ビル Ａ棟
電話番号：022-368-6226
営業時間：9:00～21:30
公式ホームページ：
[催事情報]
場所 ：書店内１F 特設スペース
期間 ：2024年12月3日(火)-2025年1月5日(日)
開催時間 ：全日9:00～21:00（予定）
※店舗営業時間とケンズカフェ東京POPUP開催時間は異なる場合がございます。
■中目黒 蔦屋書店
都市の暮らしを楽しむ、中目黒の情報拠点
[店舗情報]
所在地 ：〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-22-10 ＊高架下商業施設「中目黒高架下」内
電話番号：03-6303-0940
営業時間：10:00～22:00（書店）
公式ホームページ：
[催事情報]
場所 ：書店入口付近
期間 ：2024年12月10日(火)-12月25日(水)
開催時間 ：全日10:00～22:00(予定) ※初日は12月10日(火)16時より販売
※店舗営業時間とケンズカフェ東京POPUP開催時間は異なる場合がございます。
■名古屋みなと 蔦屋書店
大人も子どもも、家族みんなの「楽しい」が見つかる書店
[店舗情報]
所在地 ：〒455-8501 名古屋市港区港明2-3-2 ららぽーと名古屋みなとアクルス
電話番号：052-387-6800
営業時間：平日 9:00～20:00、土日祝日 8:30～21:00
公式ホームページ：
[催事情報]
場所 ：1F 特設スペース
期間 ：2024年12月19日(木)-2025年1月5日(日)
開催時間 ：平日 9:00～20:00、土日祝日 8:30～21:00（予定）
※店舗営業時間とケンズカフェ東京POPUP開催時間は異なる場合がございます。
■函館 蔦屋書店
2,000坪を超える広々とした店内では、車両展示やマルシェイベントなど、大規模な催事イベントも行われる
[店舗情報]
所在地 ：〒041-0802 北海道函館市石川町85-1
電話番号：0138-47-2600
営業時間： 9:00～22:00
公式ホームページ：
[催事情報]
場所 ：1F 特設スペース
期間 ：2024年12月27日(金)～2025年1月12日(日)
開催時間 ：全日11:00～19:00（予定）
※店舗営業時間とケンズカフェ東京POPUP開催時間は異なる場合がございます。
■ケンズカフェ東京とは
氏家健治シェフが手掛け、東京・新宿御苑前に総本店を構える日本初のガトーショコラ専門店。
世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用した『特撰ガトーショコラ』は、日本一のガトーショコラと称され、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛、手土産に起用されています。
「スイーツ TOKYO 百名店」に6年連続、食べログ「全国人気チョコレート店ランキング」では8年連続第一位に選定されるなど、これまで品評会で高い評価を獲得し、数々の賞を受賞。「日本ギフト大賞2015東京賞」「JAPAN SWEETS AWARD2016」ぐるなびの「接待の手土産セレクション特選30」にも選出されました。
■商品ラインナップ
-特撰ガトーショコラ
特撰ガトーショコラ
「DOMORI」の創業者ジャンルーカ・フランゾーニ自らが、ケンズカフェ東京のために調合した世界で1つのチョコレート「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用。
アルコール・香料不使用。小⻨粉を一切加えないグルテンフリー仕上げ。
高品質チョコレートが生み出す、上品なカカオの香り、濃厚でコクのある奥深い味わいが楽しめる至極の逸品です。
[価格] 3,500円（税込）
[賞味期限] 冷蔵：14日（解凍日含む)／常温：2日
▶美味しい召し上がり方
召し上がる温度によって様々な味わいがお楽しみいただけます。
常温で・・テリーヌショコラのようなしっとりとした食感と濃厚な味わい。
冷して・・冷蔵庫で冷やすと、生チョコの口溶けに。チョコレートそのものの味を堪能。
温めて・・電子レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろけだし、カカオの酸味と苦味がより際立ったフォンダンショコラのような食感に。
▶パッケージ
オリジナルの紙袋・リーフレット付。高級感のある包装でさまざまなシーンでの手土産・贈り物に最適
です。
-生チョコCRIOLLO
贅沢な味わいの生チョコCRIOLLO
特撰ガトーショコラでも使用している「KENʼS BLEND CRIOLLO」を100％使用したプレミアムな生チョコレート。新鮮な生クリームと合わせ、濃厚なカカオを滑らかなくちどけに仕上げています。味わい深く、芳醇な香りが漂う生チョコレートは、お酒にも負けないインパクトを持ち、赤ワインやウイスキーなどのお酒との相性も良く、食通の方への贈り物にも最適な一品です。
[価格] 2,600円（税込）
[賞味期限] 冷蔵：21日（解凍日含む)
※洋酒使用あり（ウォッカ、極微量）
-キャラメルサンド
スタッフ人気の高いキャラメルサンドは手土産仕様にも
口どけなめらかなキャラメルを香ばしいカカオクッキーでサンドしました。カカオクッキーとキャラメルの間にはチョコレート「DOMORI SpecialT」を使用、食感のアクセントとしてくるみが入っております。
[価格] キャラメルサンド ギフトボックス5個入 1,950円（税込）
[賞味期限] 60日
[アレルゲン] 卵・小⻨・乳成分・大豆・くるみ
-KEN’S エクレア
お子様にもオススメのKEN’S エクレア
サクサクのシュー皮の中にバニラが香るふわとろなカスタードクリームをたっぷりと詰めて。
トップにコーティングしたビターチョコレートとナッツが、クリームの優しい甘さを引き立て、濃厚ながらにもさっぱりとした味わい。大人の方はもちろん、お子様にも喜ばれる一品です。
[価格] 580円（税込）
[賞味期限] 2日
[アレルゲン] 卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド
-KEN’S ばうむ ダブルショコラ
ビターな甘さのチョコレートバウムクーヘン
国産卵を使用し、素材の旨味をぎゅっと閉じ込めたバウムクーヘン。
風味豊かなココア生地をベルギー産ビターチョコレートでコーティングして、甘さ控えめに仕上げています。
しっとりなめらかな生地に、チョコレートのパリっと食感。甘さとほろ苦さがマッチングした大人のバウムクーヘンです。
[価格] 2,600円（税込）
[賞味期限] 60日
[アレルゲン] 卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆
▼過去POPUP出店記事はこちら
4月：六本松 蔦屋書店
10月：奈良 蔦屋書店、ビッグワンTSUTAYA西那須野店 、ビッグワンTSUTAYA佐野店
11月：浦和 蔦屋書店、柏の葉 蔦屋書店、ビッグワンTSUTAYAさくら店 、ビッグワンTSUTAYA宇都宮南店
<関東エリア>
ケンズカフェ東京 青山店
東京都港区南青山2-27-22 青山安田ビル1階
電話番号 03-5843-0921
営業時間 11:00～19:00（定休日：火）
ケンズカフェ東京 浅草店
東京都台東区浅草1-26-4 ささのビル1階
電話番号 03-5830-7721
営業時間 10:00～18:00 （定休日：火)
ケンズカフェ東京 清澄白河店
東京都江東区白河2丁目10-6
電話番号 03-5875-8837
営業時間 10:00～18:00 （定休日：月火）
ケンズカフェ東京 TOKYOタワー店
東京都港区芝公園4-2-8 東京タワー1F正面入口
電話番号 080-7957-2775
営業時間 10:00～20:00（定休日：施設に準ずる）
【取扱】ANA FESTA羽田61番ゲート店
東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2ターミナル
国内線出発ゲートエリア
電話番号 03-5539-9000
営業時間 6:00～20:00
＜近畿エリア＞
ケンズカフェ東京 生駒店
奈良県生駒市谷田町1600アントレいこまI
電話番号 080-7842-3466
営業時間 10:00～20:00 (定休日：無し)
＜四国エリア＞
ケンズカフェ東京 高松店
香川県高松市サンポート2-1 高松シンボルタワー3階
電話番号 087-873-2400
営業時間 11:00～21:00 (定休日：無し)
＜九州エリア＞
ケンズカフェ東京 熊本店
熊本県熊本市中央区桜町3番10号 SAKURAMACHI Kumamoto B1F
電話番号 050-3138-3131
営業時間 10:00～20:00 (定休日：無し)
ケンズカフェ東京 鹿児島店
鹿児島県鹿児島市千日町1-1 センテランス天文館1階（電車通り沿い）
電話番号 050-3204-2111
営業時間 11:00～20:00 (定休日：無し)
＜公式オンラインショップ＞
ケンズカフェ東京 公式楽天ショップ「MONO KOTO DEPT.」
ショップURL
東京・新宿に総本店を構える「ケンズカフェ東京」販売店への商品卸売を
展開。
世界最高峰のチョコレートを使用した『特撰ガトーショコラ』をはじめ、限定のオリジナル商品を、全国11店の直営ショップの他、公式オンラインショップにて販売中。
