元パティシエがつくるクラフトチョコ。南紀白浜発〈K型チョコレートカンパニー〉

コロカル by マガジンハウス
2024.11.29 17:01
和歌山県白浜町の白浜桟橋のそばに佇む〈K型 chocolate company〉は、店内からカカオの香りが漂う小さなチョコレート工場です。美しい海が魅力の観光地「白浜」のまちに、なぜチョコレート工場をつくったのでしょうか？ …
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