カラビナフードワークス株式会社
パスタやステーキ、グラタンなどのメインメニューからお好きな一品をチョイスする、選べるメイン＆ビュッフェの贅沢ディナーセット。
カラビナフードワークス株式会社(本社：大阪市西区、代表取締役：西川 智之)は2024年10月1日（火）、天王寺公園てんしば内に同社初の天王寺エリア出店となる、「ファームビュッフェ mothers（マザーズ） てんしば店」（大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば）をオープンしました。9月30日までの先行予約には1,200人以上の申し込みがあり、オープンから1カ月（10/1～10/31）、ランチ営業のみで6,000人以上のお客様に訪れていただくことができました。さらに、多くのお客様に喜んでいただくため、11月1日からディナータイムの営業もスタートいたしました。
■「ファームビュッフェ mothers てんしば店」について
同店は、2005年に西区北堀江にオープンした「Farm Cafe mothers 堀江店」の2号店であり、同社初の天王寺エリア出店となります。今回出店した大阪天王寺公園のエントランスエリア「てんしば」は、都市部でありながら自然に触れることができる、くつろぎの場を創出する施設です。その中で、『街の中の小さな農園』をコンセプトに、都会の中に佇む癒しの空間で、新鮮野菜＆フォカッチャ食べ放題のランチビュッフェをお楽しみいただける店舗となりました。
連日、11時のオープン前からお並びいただいており、一日平均30組のお客様に順番待ちをしていただく状況が続いています。これまでに延べ20,000ピース以上を提供することができたフォカッチャには、店舗を訪れたお客様から、「フォカッチャがとにかく美味しかった」、「PANENAの安定の美味しさ」といったコメントをいただくことができました。本店である堀江店をご存知のお客様も多く来店され、「本店にも負けていない」、「美味しいお野菜を使って作られたお惣菜に感動」といった声も上がりました。
■ディナーファームビュッフェがスタート
11月1日より金・土・日曜日と祝日で営業をスタートしたディナータイムでも、ランチで好評のファームビュッフェが楽しめます。ディナー限定メニューとして、ハム・チーズ・フリットなどの前菜各種が追加され、さらにグレードアップしたビュッフェで契約農家から届く新鮮な野菜を好きなだけ味わうことができます。ランチで一番人気の、姉妹店「TANI ROKU BAKERY PANENA（タニロクベーカリー パネーナ）」監修の具沢山フォカッチャも食べ放題でご提供いたします。ファームビュッフェに加え、パスタやステーキ、グラタンなどのメインメニューからお好きな一品をチョイスする、選べるメイン＆ビュッフェの贅沢ディナーセットとなります。
「TANI ROKU BAKERY PANENA」監修フォカッチャ
スーパーフードやスープも食べ放題です
▼選べるメインメニュー
【1番人気】豚ミンチとブロッコリーのオイルソース ハリッサ風味（ディナーファームビュッフェ付き）3,740円
和牛ウチモモ肉 赤ワインと蜂蜜のソース（ディナーファームビュッフェ付き）5,390円
大村農園野菜と海老のクリームグラタン（ディナーファームビュッフェ付き）3,960円
kidsハンバーグセット（ディナーファームビュッフェ付き）1,188円
また、オープン以来多くのお客様に喜ばれている点として、お子様連れで利用しやすい点やペットと一緒に楽しめる点も挙げられます。
・小さなお子様連れも楽しめる店内設計
グリーンが溢れ、大きなガラス窓から光が差し込む開放的な店内は、時間を忘れてゆったり寛ぐことができます。店内のテーブルや通路はベビーカーや車椅子が入りやすいよう大きくゆとりが取られ、ご家族全員でご利用しやすいように考えられています。小さなお子様連れが嬉しい掘りごたつの座敷席やソファ席に加え、授乳室もご用意しており、子育て世代に優しい店舗を目指します。
・ペットも一緒に過ごせる特別な屋根付きテラス（40席）
40席あるテラスはペット同伴可能なため、家族であるペットと一緒にてんしばのパークライフを楽しめます。ゆったりしたソファ席を設置し、席と席には程よい距離感を作っているため、ペットと一緒に快適な時間を過ごせる特等席です。
11月29日～12月25日の期間、「クリスマスマーケット in 大阪 てんしば 2024」が開催されることに合わせて、該当期間中は、マザーズでも毎日ディナー営業を実施いたします。
クリスマスディナーや忘年会の集まりなどで、ぜひ「ファームビュッフェ mothers てんしば店」をお楽しみください。
【店舗概要】
◇店舗名：ファームビュッフェ mothers（マザーズ） てんしば店
◇オープン日：2024年10月1日（火）
◇席数：店内100席＋テラス40席 合計140席
◇営業時間：月火水木 11：00～18：00
ランチ 11：00～15：00 LO ＜90分制＞
カフェ 11：00～18：00
金土日祝 11：00～22：00
ランチ 11：00～15：00 LO ＜90分制＞
ディナー17：00～22：00
カフェ 11：00～22：00
◇定休日：不定休
◇所在地：〒543-0063 大阪府大阪市天王寺区茶臼山町5-55 てんしば
◇店 長：原 由香里（はら ゆかり）
▼Googleマップ
会社名： カラビナフードワークス株式会社
代表者： 代表取締役 西川 智之
ＨＰ：
事業内容： 飲食店運営業務・製造業務・コンサルティング業務・ ウェディング業務・EC事業
カラビナフードワークス株式会社は、2005年に大阪市西区 北堀江でイタリアンカフェ「mothers」をオープン。その後、イタリアンを中心に「ENTRATA」「molto!!」「NORTH GARDEN」など、大阪市や北摂にて飲食店を7ブランド・10店舗運営しています。
その他にも、プライベートウェディングを提唱する自社店舗でのブライダル事業、開業支援やメニュー開発などの経営コンサルティングも展開。また、鳥取県の大山山麓の湧水を使用したオリジナルクラフトビールの製造販売も手掛けています。
「食で人の想いを繋ぎ、街に明かりを灯す」という企業理念の下、私たちは食を通して様々なモノやコトをつないでいきます。命をつなぐ食事として安心安全な量を提供し、人と人がつながる笑顔を溢れる空間創りを実践しています。
