南房総うまアジグルメ　3年目に向けてメニュー開発試食会を開催

千葉県南房総市で、地元の魅力的なグルメ「南房総うまアジ」をもっと広めていくための新メニュー試食会が10月23日に開催された。アジフライ親子盛りとさんが焼きお土産用南房総で1年を通して入手しやすく、「なめろう」や「さんが」などの調理方法で古くから親しまれているアジ。アジを主役の食材にした名物をつくることで、地域経済の活性化と観光消費額の増加をはかる取り組みで、2023年3月に第1弾としてスタート。今…