佐々木希が、“鶏”を愛するナチュラルワイン界の巨匠に会いに行った日

現代ビジネス
2024.11.20 05:40
ナチュラルワインにハマってから、さまざまなワイナリーを訪れ、醸造家の知り合いも多い佐々木希さん。そんな佐々木さんがまだワイナリー巡りを始めたばかりの頃に訪れたのが、山梨県甲州市にある『ドメーヌ・オヤマダ』。連載11回目はその日のことを振り返ります。…
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