ちゃんぽんやタンメンはラーメンじゃない!?　深すぎるラーメン界のジャンル分け【ラーメン官僚】

エンタメNEXT
2024.11.16 11:01
日本全国のラーメン店の発掘と紹介をライフワークとし、年間700杯以上のラーメンを食べ続け、生涯実食杯数は20,000杯超という日本屈指のラーメンフリーク、通称「ラーメン官僚」こと、かずあっきぃ氏。日本におけるラーメンの歴史や文化、その進化を
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

らーめん岩本屋の看板「とんこつ醬油らーめん」がチルド麺に！名城食品とコラボ
STRAIGHT PRESS
西日本指折りのラーメン激戦県、京都。ラーメン官僚が今推す背脂醤油、担々麺、冷めん……
OCEANS
〈KOBAKO〉2024 Holiday Limited Collection ロマンティックなメイクアップブラシセット
PR TIMES Topics
関西のラーメンファン注目！実際に行ってよかった「大阪城極上ラーメンフェスタ」初日レポ【大阪】
関西をもっと楽しむanna（アンナ）
「しょう油」「しお」「とんこつ」…ラーメンのジャンルは何種類ある？今、最も“熱い”のは「しお」説
エンタメNEXT
Hugh Morganよりクリスマス限定スイーツコレクション登場
PR TIMES Topics
「史上最高レベルのカップ麺」グルメライターも感動…明星『別格 麺神』のご当地ラーメン新商品“横浜”“京都”を正直レビュー！
MonoMaxWEB
戦前は透明だった？ 九州豚骨ラーメンのスープが白濁したのは偶然の産物だった【ラーメン官僚】
エンタメNEXT
立体で並べて楽しむことができる「小さな森のクッキー缶」発売
PR TIMES Topics
「家系」「二郎系」の厚い牙城を崩せるか？ 九州発信スープが透明な"ニュータイプ豚骨ラーメン"とは
エンタメNEXT
「スーパーカップ」シリーズ　リニューアル
PR TIMES
チーズ好きのための究極の味わい「オニオングラタンスープ」新登場
PR TIMES Topics
旨い店はタクシー運転手に訊け！ 大塚駅前の『中華そば 貴富』の「つけそば」はなぜ美味しいのか？
食楽web
大森のおすすめラーメン5選。こだわりの担々麺から東京ビブグルマンに選ばれた味まで
さんたつ by 散歩の達人
あなたの動画を自然に翻訳！「AI動画翻訳くん」とは？
antenna
味変だって煮干し推し。国分寺のラーメン店『拉麺 瑞笑』の特製淡麗醤油で味わう厳選した煮干し出汁
さんたつ by 散歩の達人
開店前から50人が並ぶ行列店、創業70年超の老舗も！官僚が推す「函館塩ラーメン」の名店4軒
OCEANS
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決！ 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
年間700杯以上を食すラーメン官僚がオススメ、最新豚骨ラーメン店「頭ひとつ抜きん出た1杯」
エンタメNEXT
【福岡県北九州市】「風風ラーメン紺屋町店」が30周年を機に新装オープン！替え玉30円セールも開催
STRAIGHT PRESS