濃厚で寒い季節にぴったり！ 人気料理研究家アイナ・ガーテン氏の「5種のチーズを使ったペンネ」を作ってみた

・アメリカで人気の料理研究家アイナ・ガーテン氏の「5種のチーズを使ったペンネ」のレシピがあると知った筆者は、挑戦してみるしかないと思った。
・このレシピではゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、モッツァレラ、ペコリーノ・ロマーノ、リコッタチーズを使う。
・ガーテン氏のこのペンネは濃厚なのに重すぎず、秋や…