「古代穀物フォニオ」の可能性　英のB Corp企業ブリューグッダーが注目した理由は

ELEMINIST
2024.11.07 11:00
スコットランドのビールメーカー「ブリューグッダー」は、サステナブルな作物「フォニオ」を使ったビールの販売を開始した。アフリカ・ギニアのフォニオ栽培農家と農協、周辺コミュニティの成長を持続的に支えるため、サプライチェーンを構築。ビールを通じた社会貢献活動を続けている。…
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