伝統の技を受け継ぐ、東京にある天ぷらの名店5選

KIWAMINO
2024.11.07 10:30
香ばしい香りとともに広がる天ぷらのサクサク感とネタの旨み。季節の素材を凝縮して衣で包んだ、日本を代表する料理が天ぷらです。一つのネタでも、職人によって異なる食感や味を堪能できるのが魅力。素材の選択、下処理、揚げ油のブレン …
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