全国のクラフトコーラを集めて行ってきたイベント「クラフトコーラヴィレッジ」がついに常設店舗になります！！渋谷スクランブルスクエア内 渋谷フードショーエッジに11月オープン予定！！クラフトコーラ文化の拠点を共に築き上げましょう！渋谷で特別なクラフトコーラ体験を楽しみませんか？全国の個性的なクラフトコーラが集まる『クラフトコーラヴィレッジ』が渋谷スクランブルスクエア内 渋谷フードショーエッジに常設店舗としてオープンします！この場所で、クラフトコーラ文化を一緒に育て、楽しみましょう！」ご挨拶
このページをご覧いただきありがとうございます！UMAMI COLAの山田です。
先日「UMAMI COLAを筆頭にクラフトコーラ、ナチュラルドリンク、Drink3を盛り上げるチーム」UMAMI COLA DAOを発足しました。
DAOは簡単に言うと、みんなでプロジェクトを一緒に運営し、支援する仕組みです。参加者同士が協力し合いながら事業やプロジェクトを推進できる組織を指す言葉で、新しい働き方でもあります。SNSで告知したり、投票に参加してデザインを決めたり、自身の得意ジャンルを活かしたり、様々な関わり方で収入を得ることができたり、活動によってクラフトドリンクが盛り上がることでDAOの価値も上がり収益を得ることもできます。
その活動の第一弾として、クラフトコーラヴィレッジの常設店舗を渋谷スクランブルスクエア内 渋谷フードショーエッジにオープンすることになりました！！同時にオンラインストアも開設します！！
ご支援で実現する未来
皆様のご支援によって、クラフトコーラ文化がさらに広がり、多くの人々にその魅力を届ける拠点が誕生します！クラフトコーラヴィレッジを通して、私たちが目指す新しい飲料文化を共に育て、未来へと繋げていきましょう！
クラフトコーラヴィレッジとは？
クラフトコーラヴィレッジは2022年4月に有明ガーデンで初めて行われたイベントです。クラフトコーラのイベントとしては最大級の30種類以上の銘柄が揃ったビッグイベントとして注目され、テレビやラジオなどでも取り上げられ、全国からお客様がいらっしゃいました。
GOOD NATURE MARKETでの開催風景
有明を皮切りに東京ビッグサイト、ハンズ、蔦屋、阪急百貨店など、これまでに数十回のクラフトコーラヴィレッジが行われ、延べ5万杯以上を振る舞い、1万本以上のクラフトコーラを販売してきました。
その中で多くの声をいただいたのが、「クラフトコーラヴィレッジの店舗はないのか？」という声です。「いろんなクラフトコーラが沢山揃っているお店が欲しい！是非作ってください！」とたくさんの声をいただきました。
クラフトコーラ製造風景
そんな声に応えようと今までも思考錯誤してきました。そしていよいよ、DAOの発足、関係各社さんの協力により、やっと実現できることになりました！！
クラフトコーラヴィレッジは、クラフトコーラ文化を広めるために誕生した特別な場所です。この店舗は、単なる販売の場ではなく、クラフトコーラ文化の新しい発信拠点として位置づけています。
厳選された10種類のクラフトコーラをドリンクで提供し、炭酸割り、牛乳割り、豆乳割り、紅茶割りなど、さまざまな楽しみ方を提案します。瓶シロップも常時20種類以上販売いたします。
また、毎月の売上や人気投票によって毎月クラフトコーラは入れ替わり、クラフトコーラヴィレッジ限定のクラフトコーラも販売、お客様に新鮮な驚きを提供します。多様なクラフトコーラを提供し、訪れるたびに新しい発見と体験が待っている、世界初のクラフトコーラ専門店です。
私たちUMAMI COLA DAOは、この店舗を通じて、クラフトコーラが単なる飲み物ではなく、新しい文化やライフスタイルを提供する存在であることを広めたいと考えています。なぜこの店舗が特別なのか？
1. クラフトコーラ文化の拠点：クラフトコーラヴィレッジは、新しい体験を常に提供する、超こだわりのクラフトコーラ専門店です。クラフトコーラ文化の魅力を伝える場所として、日本中のクラフトコーラ愛好家が集まるハブとなります。新しい味との出会いを楽しみ、同じクラフトコーラを愛する仲間と繋がることができる空間です。
2. 多様なフレーバーの体験：各種クラフトコーラを炭酸やミルクで割るなど、独自の楽しみ方を提案します。あなたのお気に入りの一杯を見つけてください。
3. コミュニティとの繋がり：クラフトコーラを通じて人々を繋げ、共有の楽しみを広めます。試飲クーポンや会員特典を活用し、新しいコミュニティに参加する機会も提供します。UMAMI COLA DAOが描く未来への物語
UMAMI COLAはクラフトコーラ業界を切り拓いてきたパイオニアです。自然素材にこだわり、添加物を一切使用しない独自のレシピで、世界中のコーラ愛好家に支持され続けてきました。これまでの数々のイベントや試飲会では、競合他社であるクラフトコーラメーカーと共に、クラフトコーラ業界を一層盛り上げ、消費者に新しい選択肢を提供してきました。
クラフトコーラヴィレッジで実現したい未来
私たちUMAMI COLA DAOは、クラフトコーラヴィレッジを拠点に、今後さらなる店舗展開を計画しています。渋谷スクランブルスクエア内 渋谷フードショーエッジの店舗を皮切りに、5年で100店舗を目指し、日本全国、そして将来的には海外にもクラフトコーラヴィレッジを広げ、多くの人にクラフトコーラの魅力を体験してもらいたいと考えています。
各店舗では、地域限定のクラフトコーラや、店舗でしか飲めない特別なフレーバーを適宜販売し、訪れる度に新しい発見がある場所にしていきます。これにより、クラフトコーラの文化を広めるだけでなく、その土地ごとの特色や季節感を取り入れた特別な味わいをお届けします。
私たちのビジョンは、クラフトコーラを「特別な体験」として提供し続けることです。店舗ごとのユニークなメニューや、季節限定のコラボレーションなど、訪れるたびに新しい発見と楽しみが待っている店舗を創り上げていきます。そして、これを通じてクラフトコーラ文化を更に広め、多くの方に楽しんでいただける新しいライフスタイルを提案していきます。
店舗情報
オープン予定日：2024年11月30日
場所：渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン 地下 2 階 東急フードショーエッジ
営業時間：10:00-21:00
サービス内容：クラフトコーラドリンク及びシロップの販売
価格：クラフトコーラドリンク 600円〜、クラフトコーラシロップ 1200円〜
公式オンラインショップ：https://craftcolavillage.com（11月30日リリース予定）
運営：クラフトコーラヴィレッジ合同会社
プロデュース：UMAMI COLA株式会社 & UMAMI COLA DAO
※オープン日時・営業時間につきまして、予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。
クラフトコーラヴィレッジの魅力と体験型店舗の特徴
「クラフトコーラヴィレッジ」は、渋谷スクランブルスクエア内 渋谷フードショーエッジにオープンする体験型のクラフトコーラ専門店です。日本全国のクラフトコーラが集まるセレクトショップとして、他にはないユニークなコーラ体験を提供します。
ここだけの限定体験：「クラフトコーラヴィレッジ」では、4種類の楽しみ方でコーラを味わえます。炭酸割り、ミルク割り、豆乳割り、スパイス追加で、自分だけの特別な一杯を作り上げることができます。
日本各地のクラフトコーラが毎月入れ替わりで登場：ここでしか飲めないコーラシロップも登場予定！日本全国の味を堪能しながら、新しい発見を楽しんでください。
クラフトコーラヴィレッジは、単なる飲料提供の場ではなく、クラフトコーラ文化を発信し、訪れる皆様に特別な体験をお届けします。資金の使い道
建築：解体工事、意匠工事、設備工事、造作家具工事
厨房器具：厨房機器、調理器具、食器、その他機器
家具・備品：購入家具、その他商品
サイン、デザイン、施工 などが設備投資面で必要になります。
また、上記とは別に、設計面、コンセプト / クリエイティブ面等にも資金がかかります。開業資金として、その一部をクラウドファンディングで集められたらと思っております。どうかご支援いただけないでしょうか。応援者のメッセージ
クラフトコーラマニア 空水りょーすけ
クラフトコーラを新しいステージに押し上げるこのエキサイティングな挑戦に、とてもワクワクしています。皆さんもぜひこの新たな取り組みの目撃者になってください❗️
"Hatch Cola" 株式会社Flavorich 共同代表 越智大輝/寺崎夕夏
食で人生に「豊かな味わい」をつくりたいと考えている私たちにとって、この挑戦は本当にワクワクが止まらないプロジェクト。同じ作り手として、心から応援しています！
知多コーラ 代表 磯村優太
新しいドリンク市場開拓に本気で取り組まれるUMAMI COLA の山田さん。これまで観たことのない新しい今回の挑戦も全力で応援します！
株式会社浜鈴総芸 鈴木浩之
常に一歩も二歩も先を行き、クラフトコーラで道を切り開く先駆者であり頼もしい同志！これからもその背中を見せてください！
"アカガミコーラ" 代表 丹下勇太朗
コーラが凄く大好きで、自分が"クラフトコーラ"というジャンルに触れたきっかけも"3x"に含まれる渋谷でもあるので、クラフトコーラ知り、体感出来るワクワクと、ドキドキを皆さんにも感じてもらえると嬉しいです！応援します！
ちなみにですが、今回特にお勧めしたいリターンはこちらです！
【ヴィレッジ・ニッポンコーラ：日本の風味が詰まった特別ブレンド】
クラウドファンディング限定で、日本各地の希少な素材を贅沢にブレンドした「ヴィレッジ・ニッポンコーラ」をお届けします。
このクラフトコーラは、まさに日本の自然と伝統の味を集めた一杯です。支援者だけが楽しめる限定版で、ヴィレッジの日本各地の魅力が詰まっています。あなたのご支援で、このコーラ文化の発信拠点を一緒に育てましょう！
• 幻のゆずとかぼすでさっぱりとした柑橘の香り
• 金柑のほのかな甘みと果肉の豊かな風味
• 木の芽とぶどう山椒が織りなす和のアクセント
• 生姜がピリッと引き締める辛味
• 自然でやさしい甘さをもたらす甜菜糖
すべての素材が調和し、爽やかさ、甘さ、酸味、辛味が絶妙なバランスで一体となった味わい。支援者だけが楽しめる、この特別なクラフトコーラをぜひご堪能ください！
画像は開発中のものです。
【UMAMI COLA DAOの仲間になりませんか？】
UMAMI COLA DAOの仲間たちを募集します。UMAMI COLA DAOは、UMAMI COLAだけでなくクラフトコーラやナチュラルドリンクを応援する分散型自律組織（DAO）です。みんなで協力して、ドリンクの新しい世界を作りましょう！
• DAOの特典とメリット:
• 商品開発やプロジェクトの成長に直接関われる特別な機会
• メンバー限定の長期的な割引特典や優先情報の提供
• クラフトコーラ文化の発展に貢献できる
将来のトークンやオンラインストアの割引特典など、長期的なメリットも魅力です。これにより、支援者はただ製品を手に入れるだけでなく、ブランドの成長に直接関わり、自身の価値を高めていくことができます。スケジュール（予定）
11月上旬 HP開発開始
11月25日 クラウドファンディング終了
11月30日 新店舗グランドオープン
12月中旬 限定商品などのリターン発送開始
※オープン日時・営業時間につきまして、予告なく変更になる場合があります。予めご了承ください。支援者の皆様へ
このプロジェクトはクラフトコーラヴィレッジを通じて、クラフトコーラの文化を広げ、さらなる成長を目指しています。ご支援いただいた資金は、店舗の立ち上げと運営費に使用され、皆様に新しい体験をお届けします。
クラフトコーラの未来を共に作り上げましょう。ご支援よろしくお願いいたします。
