坂本コンサルティング株式会社
坂本コンサルティング株式会社の坂本裕樹が大妻女子大学（OMA）で講師を務める「じぶんらしく生きる成功体感プログラム」の課外授業、無人食品販売所の開業コンサルティングを学生3名が実施。
全国旅グルメ無人食品販売所「やすいさんとこ」（東京都大田区池上2-6-1）が2024年11月2日10時よりグランドオープン
2024年11月2日、東京都大田区池上に全国旅グルメ無人食品販売所「やすいさんとこ」がグランドオープン（運営：Penta-C株式会社 代表取締役 安居広行）Penta-C株式会社は次亜塩素酸水の製造・卸・販売を本業とする企業であり、コロナ禍では多くの企業や施設に導入した。
コロナ禍で疲弊した地域の活性化を改めて支援したいと考え、新事業として無人食品販売所を開業することを決めた。
地域の人達が「無人」での買い物に「楽しさ」を感じてもらえるようなアイデアや差別化を図るため、坂本コンサルティング株式会社（東京都中央区）に店舗の開業支援を依頼した。と話す代表の安居社長。
コンサルティングの進め方を学ぶ学生
当社の代表である坂本裕樹は総合経営コンサルティング会社、坂本コンサルティング株式会社を運営しながら、大妻女子大学の大妻マネジメントアカデミー（通称：OMA）の講師を務めており、「じぶんらしく生きる成功体感プログラム」を担当している。
学生が社会で活躍する人材になることを目的に、じぶんらしく生き、社会で成功する術を体系的に学ぶカリキュラムである。
坂本コンサルティング株式会社の坂本はPenta-C株式会社からの依頼で、学生のアイデアや発想を活用した上で、安居社長が望む地域支援に大きなシナジー効果を生み出すことを考え、授業内で公募し3名の学生が志願したため、同プロジェクトが動き出した。
開業までたった2ヶ月間の時間制限
実は依頼を受けた時点でオープン予定日までは残り2ヶ月ちょっとしかなかった。学生は学業や就活、アルバイトなど多忙な中、アイデアの卵を育て、他にはない店づくりをするかが大きなポイントでした。
せっかく学生に体験してもらうのであれば、学生の発想でお店を作りたい。と強く思い、店づくりの答えを言わず、学生の意見だけで良いお店に導いていくことを第一に考えた。
しかし、依頼を受けた仕事は遊びではない為、依頼企業の希望や当社のコンサルティングポリシー、学生の成長機会とのバランスなど非常に考えた業務となりました。
通常、有店舗の開業コンサルティングをする際には市場調査・コンセプト設計・マーケティング戦略・商品構成や取引先の選定・店舗内外装のデザイン・販促施策・集客やオペレーションなど、多岐にわたります。
これを全て2ヶ月間で実施し、かつ学生を主体としたプロジェクトにするためにはどうしたらいいか。を考えた期間でした。
店名「やすいさんとこ」に秘められた想い
ロゴマークは安居社長が飼っている3匹の愛猫をモチーフに
店名も1から考えました。どんな人が、どんな気持ちで買い物をするのか。地域の人がリピートしてくれるにはどうするか・・を徹底的に考えました。
地域に愛されるお店になってほしい。安心して買い物してほしい。店主である安居社長の顔を浮かべながらみんなで考えていたその時、「あっ、やすいさんとこ行こー！」こんな会話が地域の人達に言われたら素敵だな。と学生たち
初めての食レポ体験も！無人販売所って誰にも商品のこと聞けない！本当に商品が美味しいのかわからない！買って後悔したくないよね！なにより入りやすくて、賑やかなお店がいい！
誰もいない店内に彼女達の楽しそうな食レポが響く和やかなお店になりました。
選んで、作って、食べて、食レポチャレンジ！
坂本コンサルティング株式会社が運営するラジオ番組（現在はYouTubeチャンネルで配信）で坂本先生の食レポを真似してみてます！
左:成田乃逢(2年生) 中:加藤璃々杏(2年生) 右:青木音羽(3年生)
自分たちが心から買いたい商品を選ぶ
マーケティングの基本中の基本であり、当社が大事にしていること。
それが「自分だったらお金を払って買うのか」学生達にはとにかくこれを言い続けました。自分達が心から買いたいと思った商品を探し、選び、私にプレゼンテーションをして、OKがでたら企業へ卸が可能かを問い合わせる。
学生には難易度が高いと考えていたが、見事にやり切ってくれました。本当に嬉しかったですし、とってもいい商品を選んでくれました。
自分で食べたからわかるおすすめポイント
オープンはたくさんの人たちに来てほしい
みんなで作ったお店を多くの人に知ってもらいたい。地域の人たちに喜ばれるお店を作りたい。そんな想いを胸に当日を迎える準備を遅くまでしました。
Xもフォローしてね！@yasuisanntoko
まとめ
坂本コンサルティング株式会社の坂本です。
ここまでお読みくださいましてありがとうございました。
この度はご依頼いただきましたPenta-C株式会社の安居様並びに関係者の皆さま、全国旅グルメ無人食品販売所「やすいさんとこ」のオープン、誠におめでとうございます。
そして、大妻女子大学の成田乃逢さん、加藤璃々杏さん、青木音羽さん本当に素晴らしいお店づくりを最後までお疲れ様でした。
この短い期間の中で120％以上の力を発揮し、じぶんらしくを精一杯、表現してくれたことを心から感謝申し上げます。
やすいさんとこの発展、学生たちにとって大きな社会経験となり、みんながこれから先の社会で活躍することを心より祈っております。
ぜひお近くの方、近くを通った方、学生達が本気で作った「やすいさんとこ」の店内に一歩、踏み入れて全国旅グルメを感じてくださったらとても嬉しいです。
セルフレジの使い方もわかりやすいPOPを作りました。
温かみのある手作りなお店、無人とは思えない賑やかさ
全国旅グルメ無人食品販売所「やすいさんとこ」が東京都大田区池上に2024年11月2日10時にグランドオープンします。運営はPenta-C株式会社で、代表取締役は安居広行氏です。
Penta-C株式会社は次亜塩素酸水の製造・卸・販売を主な業務としています。コロナ禍で地域の活性化を支援するため、安居社長は新たな事業として無人食品販売所を開店することを決定しました。
坂本コンサルティング株式会社に協力を求め、新店舗の開業支援を依頼しました。このプロジェクトは学生たちも参加し、たった2ヶ月間で準備を進めました。店名「やすいさんとこ」は地域の人々に愛され、安心して楽しい買い物ができる場所として、新しい挑戦を続けています。
坂本コンサルティング株式会社はこの取り組みを応援し、学生たちの成長と社会貢献を目指しています。成功した取り組みを経て、地域の皆様に「やすいさんとこ」を訪れていただけることを楽しみにしています。
坂本コンサルティング株式会社
勇気と希望を与えるコンサルティングを提供する総合経営コンサルタント、坂本コンサルティング株式会社（東京都中央区）
代表取締役 坂本裕樹
問い合わせ 03-4570-2312 (10:00～17:00）
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