福島の美酒「磐梯山」の酒蔵を訪ねて|筆とまなざし#396

2024.10.30 07:00
福島の美味しい日本酒を求めて酒蔵をめぐる旅。  山の名前を銘柄に冠した日本酒は多い。清らかな山の伏流水がお酒造りに適しているのはいうまでもないが、山がその土地のシンボルとされ、あるいは地元の人々にとって心の拠りどころとされるのがその所以だろ………

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