知ってた？火通り＆味しみが全然違う「鶏手羽元・鶏手羽中の切り込みワザ」を紹介

オレンジページ☆デイリー
2024.10.29 12:00
ジューシーでうまみたっぷりの鶏手羽。思わず手に持って、かぶりつきたくなりますよね。じつは、手羽中や手羽元などの骨つき肉は、骨まわりに切り込みを入れることで、火が通りやすくなり味もしっかりしみ込むんです…
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