「おいしいコーヒー」Q&A。カフェブームの先駆者、カフェ ヴィヴモン ディモンシュ・堀内隆志さんに聞きました

2024.10.22 15:00
好きなコーヒー豆を買ってきて自宅でおいしく淹れられたら、暮らしが一段と豊かになるはず。そこで「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」店主・堀内隆志さんにコーヒーをおいしく淹れる方法を教わりました。ドリッパー選びのコツなど、知っておくと役立つ知識をQ&Aで紹介します。
(『天然生活』2020年2月号掲載)おいしいコーヒーを淹れるためのQ&AQ:ドリッパーはどんな形のものを使ったらいいですか?A:ドリッ…

あわせて読みたい

「緑茶を1杯だけ淹れたい」が叶うティードリッパーが万能すぎる。これがあれば急須を卒業できるかも
roomie
尾道の迷路のような路地裏で見つけた♪ 雑貨×コーヒー×焼き菓子の店「巡 meguru」
ことりっぷ
戸籍を調べて驚愕! 実際にあった相続トラブル
antenna
カフェブーム先駆者に聞く「コーヒー豆」の選び方。“自分好み”のコーヒーを見つけるコツは?/カフェ ヴィヴモン ディモンシュ・堀内隆志さん
天然生活web
俳優・坂口憲二、社名に込めたセカンドキャリアへの思い
PR TIMES
抹茶のバタークリームとクッキーの芳醇な香りの「抹茶バターサンドラムレーズン」新登場
PR TIMES Topics
私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“特別仕立て”のブレンドは、日常に馴染む親しみやすいおいしさ/in‐kyo・長谷川ちえさん
天然生活web
Cafés & Music / カフェと音楽。&Premium No. 133 | & Premium (アンド プレミアム)
&Premium[本]
【品川プリンスホテル】Strawberry Garden アフタヌーンティースイーツコース
PR TIMES Topics
私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“深煎りコーヒー”の香りで仕事モードに/文筆家・木村衣有子さん
天然生活web
「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味
CREA
紙を消費しない新スタイルメモ「Kaite(カイテ)メモ」リニューアル
PR TIMES Topics
OXOの「お湯を注ぐだけでいいコーヒーメーカー」、もう手放せない…
roomie
プロ級のドリップコーヒーが淹れられるHARIOの「不思議なカップ」。コツがいらないって最高だ!
roomie
医療現場では選ばれてきた新商品「グアー豆食物繊維がとれるゼリープラス ライチ」発売
PR TIMES Topics
「スイッチを押すだけ」でコーヒーを簡単抽出。HARIOのコーヒードリッパーが忙しい朝にピッタリだった
roomie
私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“旅先のカフェ”で出合った味を自宅でも/日々花・雨宮ゆかさん
天然生活web
相続にはトラブルがつきもの? 予期せぬ事態への対処法
antenna
私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。徒歩“10歩”のお店で過ごす、至福のひと時/イラストレーター・西淑さん
天然生活web
寒い季節には手放せない! ホットドリンクを快適に楽しめるようになる便利アイテムまとめ
roomie