世界一のパン職人が監修!冷凍したパンをおいしくリベイクできるツインバードの「匠ブランジェトースター」

2024.10.21 09:00
[ツインバード] 匠ブランジェトースター


 ドイツで行なわれるパンの世界大会で日本人唯一の総合優勝者、「トモニパン」のオーナーシェフ・浅井一浩さんの元にツインバードの開発者が何度も足を運び、試作を繰り返して完成したのが本品、『匠ブランジェトースター』だ。

グッドデザイン賞「グッドデザイン・ベスト100」に選出。

 パン職人として世界一にも輝いた匠の火入れを再現するため、新たに開発された遠近…

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