株式会社 和光
銀座・和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップでは、2024年のクリスマスケーキ・スウィーツが登場します。テーブルが華やぐような美しいケーキや、シーズンギフトにも好適なスウィーツを取り揃えました。
＜新作＞＜限定20台＞＜予約販売＞オルロージュ ド ノエル
チョコレート細工の直径32cm 税込￥54,000
創業以来、「時」をつくり、「時」を告げるシンボルたるべき歴史を積み重ねてきた和光。今年のクリスマスは、ご友人やご家族と共に、記憶に残る素敵なひとときを過ごしてほしいという想いを込め、「時計」をモチーフにした迫力あるスペシャルケーキをご用意しました。ローマ数字が覗く白いチョコレート細工のボックスを持ち上げると、中から12種類のムースケーキが並んだ色鮮やかな時計が現れます。中央には時計を模したイチゴのショートケーキ。時計の針や歯車もお召し上がりいただけます。和光のシェフ パティシエ渾身のクリエイションで、驚きと期待に胸がふくらむ特別なクリスマスケーキです。
ケーキの時計
数字のケーキはすべてムースケーキです。
1. カシス×オランジュ
2. オランジュ×ジャンドゥジャ
3. 柚子×ショコラ
4. ピスターシュ×アプリコ
5. タヒチバニーユ×ベリー
6. ベルガモット×ミルティーユ
7. トンカ×キャラメル
8. マロン×ノワゼット
9. ショコラ×アールグレイ
10. カフェ×ショコラ
11. ショコラ×フランボワーズ
12. ローズ×リチ
＜新作＞＜数量限定＞＜予約販売＞プルミエ シャンティ フレーズ
6号サイズ 税込￥21,600
厳選した素材にこだわった、クリスマスにふさわしい贅沢なショートケーキが誕生しました。北海道産小麦粉を使用した生地に和三盆を使ってしっとりと仕上げ、自家ブレンドの2種の生クリームとあまおうをサンド。下の層にはカスタードクリームを忍ばせ、甘みと酸味の絶妙なハーモニーを楽しめる一品です。
たっぷりと豪華に飾られたあまおうと、雪降る景色を表現したホワイトチョコレートのデコレーションが、クリスマス気分を優雅に盛り上げます。
◎天候などの理由で素材が変更になる可能性があります。
長さ17×幅8×高さ5cm 税込￥7,884
クリスマスを彩るポインセチアをモチーフにした2024年限定のケーキです。色と形、そして飾りにのせた薄いフランボワーズのショコラで重なり合う葉（苞）を表現。
コクのあるショコラに、ブラックベリーの酸味とアールグレイの香りを合わせ、上品で大人好みの味わいに仕上げました。
濃厚ながらも甘みと酸味のバランスがよく風味豊かなケーキです。
直径15cm（5号）税込￥6,912
フワフワのフレッシュクリームとしっとりとしたやわらかな生地。さっぱりとした味わいでどんな方にも喜ばれる、正統派ショートケーキです。
モンブラン ノエル
黒糖シロップをふったスポンジ生地にマロンムースを閉じ込め、黄栗とマロンクリームを飾りました。栗好きにはたまらない栗尽くしのケーキです。
フォレ ド ショコラ
バニラクリームとチョコレートクリームの2種類のクリームを挟んだチョコレートケーキ。和光のロングセラーで、老若男女を問わず愛されています。
＜数量限定＞タルト リース
大きめのアーモンドタルトの上に生クリーム、イチゴ、ブルーベリーなどを飾りました。かわいらしいリース形でクリスマス気分を盛り上げてくれます。
＜新作＞ピスターシュ アプリコ ノエル
濃厚なピスタチオムースとアプリコットの甘酸っぱさとほろ苦いキャラメルムースが調和。コクのある甘さや爽やかな酸味が豊かなハーモニーを奏でます。
◎冷凍配送のみ承ります。
フロマージュ フリュイ ノエル
ふんわりと口溶けのよいチーズムースに、爽やかな酸味のベリーのコンフィがアクセント。色とりどりのフルーツデコレーションが華やかです。
◎冷凍配送のみ承ります。
＜新作＞＜クリスマス限定＞ショコラ・フレ ノエル
5個 税込￥3,240 10個 税込￥5,940 （オンラインブティック限定）15個￥8,100
チョコレート専門の自家アトリエで一粒ひと粒手作りし、30年以上変わらぬ味わいを守り続けている和光のショコラ・フレ。クリスマスシーズン限定で店頭に並ぶ特別なボックスです。華やかな柄で彩られた赤い箱の中には、クリスマス感たっぷりのチョコレート。プレゼントとしてもひときわ目を引くことでしょう。
2024クリスマス限定フレーバー（5個入りの写真左から）
◆エトワール：ベリーの酸味と甘みが調和するビターガナッシュ
◆フォレ アンシャンテ：まろやかな風味の中にカカオが香るミルクガナッシュ
◆ピシュターシュ ノエル：ふんわりとした軽い口あたりの、ピスタチオガナッシュ
◆ブーツ：ホワイトチョコレートを使ったイチゴガナッシュ
◆ヤドリギ：ビターチョコレートとイチゴの甘酸っぱさが広がる一粒
＜新作＞＜クリスマス限定＞ギフトボックス ノエル
税込￥16,200
和光で人気の焼菓子やチョコレートを3段に詰めた、まるで宝石箱のようなボックスです。上段にはクリスマス限定パッケージに包んだ「キャレ ド ショコラ ノエル」、中段には「ショコラ フレ ノエル」15個セット、下段には、バターのコクが効いた贅沢な味わいのマドレーヌとフィナンシェ、このギフトボックス用にシェフが考案したブールドネージュ、人気のクッキー「ラ メゾン」から紅茶フレーバーを効かせた爽やかな味わい “ナチュール”、“ショコラ”の2種が入っています。
＜新作＞＜数量限定＞＜予約販売＞和光アドベントカレンダー
税込￥16,740
クリスマスの風物詩として毎年好評のアドベントカレンダー。今年はセイコーハウスを“お菓子の家”に見立てたファンタジックな絵柄で登場します。12月1日から24日までの小箱をひっくり返すと、表側とは違う絵がお目見え。24日を迎えると一枚の絵が完成します。銀座の街が日ごとクリスマスムードに彩られていく様子をお楽しみください。中には自家アトリエ製のチョコレートや焼菓子が入っており、毎日小さなサプライズを楽しめます。華やかなギフトボックス＆リボンは、自宅用はもちろん、大切な方への贈りものにもおすすめします。
◎11月26日（火）よりお届けいたします（配送のみ)
クリスマスケーキのご予約受付期間：10月15日（火）～12月16日（月）
お受け取り期間：12月20日（金）～12月25日（水）
上記にご紹介したお品の一部は和光オンラインブティックでもご注文いただけます。
オンラインブティックでのご予約受付期間：10月15日（火）10：30～12月16日（月）17：00
■和光アネックス 1階 ケーキ&チョコレートショップ概要
住所：中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス
（東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ）
営業時間：10：30～19：30 （日曜・祝日は19:00まで）
休業日：無休（年末年始を除く）
和光ホームページ
