ロシアと周辺の国々の料理と食文化の面白さを語り合う。

クロワッサンオンライン
2024.10.08 21:45
時代の変化、他の国や地域とのつながり。現地で体験しなければ分からない、食文化の面白さに迫ります。 「ロシア料理を食べて育ったのでずっと憧れていた国でした。」（アラビア語アナウンサー、文筆家　師岡カリーマ・エルサムニーさん ・左）「ソ連時代、初めて現地で食べたきのこ料理が忘れられません。」（ロシア文学研究者　沼野恭子さん ・右） 旅先での食について語り合う第2弾の舞台は、ロシアと周辺の国々。ロシアに…
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