【北の大地で店を継ぐ】上川町の精肉加工、東京の味と店名。2つの想いを継いだホットドッグ店【北海道上川町】

2024.09.26 06:00
北海道の大雪山のふもとの町で、20年以上もソーセージを製造してきた食肉加工場の事業と店舗を承継し、ホットドッグ店を開業した小山内さん夫妻。その味と店名は、東京のホットドッグ店から受け継いだものだ。2つの想いを継いだ夫妻に話を聞いた。【北の大地で店を継ぐ】上川町の精肉加工、東京の味と店名。2つの想いを継いだホットドッグ店【北海道上川町】の画像一覧掲載:2024年9月号北海道上川町(かみかわちょう)

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