チーズを愛する明治からチーズラバーに捧げるアイスがいよいよ9/23(月)より新発売!「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」先行試食会レビュー!

2024.09.18 16:00
株式会社明治
チーズラバーたちから「チーズ好きにはたまらない!」と高評価

 株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、濃厚チーズケーキのような味わいが楽しめる本格チーズデザートアイスバー「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」を2024年9月23日(月)より発売いたします。
「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」(84ml)       希望小売価格:216円(税込)
■商品特徴について
 チーズ原料は明治独自のチーズ技術である「うまみ乳酸菌熟成※1」で作った、旨味と塩味が特徴の明治北海道十勝ゴーダチーズのみを使用し、チーズの味わいと濃厚感を実現したチーズアイスを開発しました。乳のコクをしっかり感じることができるアイスクリーム規格で仕上げることで、濃厚チーズケーキのようなデザートとしての本格感を表現しました。
 加えて、チーズ風味のホワイトチョコにはソルティクッキーを配合することで、食感と風味のアクセントをお楽しみいただけます。

■先行試食会開催!チーズラバーたち93.7%※2の参加者が「とても美味しかった」と高評価!
「チーズ好きにはたまらない!」という声も
 先日、「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」の発売に先駆けて先行試食会が行われました。
当日はフローズン・食品事業部 開発担当者が登壇し、今回発売となる「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」の特徴やこだわりを説明しながら、チーズラバー※3(チーズを食べるとテンションが上がったり幸福感を抱いたりする方々)の皆様にアイスを実食していただきました。まずはそのままの十勝チーズアイスを食べていただき、続いて生ハムやワイン・フルーツなどを提供し、この商品の特徴でもある、しっかりとしたチーズの味わいをより楽しんでいただけるマリアージュを体験していただきました。

 試食会に参加したチーズラバーたちからは、「アイスを食べているのに、チーズケーキを食べているような不思議な感覚にもなった!」や「開けた時にチーズの香りが広がり前面に押し出されていて、チーズ好きにはたまらない」という声が上がりました。
 さらに試食会後に実施したアンケートでは、以下のような結果となりました。

・93.7%の参加者が「とても美味しかった」と高評価!
・「発売後に自分でも購入したい」が89.5%、また今回試食したマリアージュに加えて
 「コショウやスパイスにも合わせてみたくなった」という人も。
※1「うまみ乳酸菌熟成」とは、私たちは「うまみ」をおいしいと感じるため、その「うまみ」を追求実現し、
   さらに「くちどけ」を引き出した明治独自のチーズ研究の技術です。
※2 明治調べ 2024年9月12日 対象:「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」先行試食会に参加した男女48名
※3「人口推計2024年3月1日現在(確定値)」(総務省統計局)に基づき、明治「飲食に関するアンケート」調査に基づいて
  明治が定義した人

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