シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 在日メキシコ大使館シェフ監修!歴史と文化が詰まった本場の味が勢揃い「メキシカンフードブッフェ」を開催

2024.08.22 14:00
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市舞浜)のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、「メキシカンフードブッフェ」を2024年9月1日(日)~10月31日(木)で開催いたします。
 本ブッフェでは、在日メキシコ大使館シェフのディエゴ・ロペス・ファリアス氏監修による本場メキシコ料理の数々が日替わりで登場いたします。また、フェア期間中は、メキシコの民俗音楽マリアッチのパフォーマンスや、伝統風習「死者の日」を表現したファインアートの展示も実施いたします。
 美食やアートの世界に囲まれる、異国情緒満載のブッフェに、ぜひお越しください。

【メキシカンフードブッフェ 詳細】
 広大な国土から恩恵を受け、豊かな味わいと独自性で世界中に愛されてきたメキシコ料理。その中から、特に代表的なメニューを集めました。
 ラテンアメリカ地域で親しまれる魚介のマリネ「魚のセビーチェ」や、ユカタン半島の定番豚肉料理「コチニータ・ピビル」の他、バラエティ豊富なメニューを日替わりでご用意いたします。トルティーヤやトスターダなどと自由に組み合わせながら、自分だけのメキシカンスタイルをぜひ見つけてみてください。また、デザートには、爽やかな「レモンのシャルロットケーキ」や、“3種のミルク”の意を持つ「トレスレチェスケーキ」なども日替わりで登場し、スイーツ好きの方にも満足いただけるブッフェです。
◆ブッフェメニュー例
 <前菜>
  ・まぐろのサルピコン
  ・ワカモレ
  ・ピコ・デ・ガジョ
  ・魚のセビーチェ
  ・サボテンのサラダ
  ・エビのカクテル
  ・アグアチレ
  ・牛肉のサルピコン
 <メイン> 
  ・カルニータス
  ・牛肉のアランブレ
  ・コチニータ・ピビル
  ・バハ・カリフォルニアスタイルのタコス
  ・アロス・ロホ
 <デザート>
  ・メキシカンプリン
  ・レモンのシャルロットケーキ
  ・トレスレチェスケーキ
魚のセビーチェ
コチニータ・ピビル
各種デザート


◆アラカルトメニュー:特製タパス
           現地のバルで親しまれる小皿料理「タパ
           ス」としてグランカフェバーにてタコスを
           特別に提供いたします。本場の味をお気軽
           にお楽しみください。
◆監修:在日メキシコ大使館シェフ ディエゴ・ロペス・ファリアス
    メキシコ伝統料理を継承する専門家の一人であり、在日メ
    キシコ大使館シェフ、メキシコ料理指南役として、メキシ
    コの食文化がもたらす多様性のある味わいと伝統の普及・
    保存に注力する。
◆期間:2024年9月1日(日)~10月31日(木)
◆場所:ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
    ※特製タパスの提供は「グランカフェバー」(ホテル1F)となります。
◆料金:
※グランカフェバーで提供のアラカルトメニュー「特製タパス」は1,500円となります。

◆ご予約・お問合せ:047-355-5555(代)ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
◆詳細:
◆協力:在日メキシコ大使館、アエロメヒコ航空

【マリアッチパフォーマンス】
 本場メキシコでは、祭りや宴会、国民的行事などの際に親しまれている民族音楽「マリアッチ」のパフォーマンスを開催いたします。メキシコ料理を味わいながら、ラテン文化が生み出す陽気で明るい音楽で、エキゾチックな世界観をご体感ください。

◆アーティスト:マリアッチ・ラ・フィエスタ
        伝統的なメキシコの民族音楽“マリアッチ”を
        日本各地で披露するパフォーマンス集団。

◆日程    :2024年9月14日(土)~16日(月・祝)、
        10月12日(土)~14日(月・祝)
◆時間    :12:00~、13:45~ ※1公演15分程度
◆場所    :ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
        ※レストラン利用ゲスト向けとなります。
【ファインアート展示】
 ファインアート作家の飯坂千亜希氏によるアート作品の展示を開催いたします。メキシコの伝統風習「死者の日」に登場するドクロは、現地では悲しみではなく喜びの象徴ともされています。メキシカンアートの独特な雰囲気を、この機会に感じてみてはいかがでしょうか。

◆アーティスト:飯坂千亜希
        メキシコの伝統風習「死者の日」を、半立体で描
        き続けるアーティスト。大阪・東京での個展を中
        心にドクロの似顔絵を描くワークショップの開催
        やドクログッズの制作、企業やミュージシャンと
        のコラボレーションなど活動内容は多岐に渡る。

◆期間    :2024年9月14日(土)~10月31日(木)
◆場所    :ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
        および2Fロビー
        ※グランカフェでの展示はレストラン利用ゲスト
         向けとなります。
※画像は全てイメージです。

あわせて読みたい

「第5回ハンガリー・フェスティバル2024」開催!!グルメ、音楽、体験でハンガリーに浸れる一日inお台場
PR TIMES
爆発物搭載無人機で刑務所攻撃、施設上空で撃墜 エクアドル
AFPBB News オススメ
箱根初のバターサンド専門店2周年を記念した新フレーバー「抹茶」発売
PR TIMES Topics
【グランドニッコー東京 台場】GARDEN DINING「クリスマスディナーブッフェ」提供期間:2024年12月24日(火)、12月25日(水)
PR TIMES
東京のクリスマスビュッフェ5選!かわいいクリスマス限定デザートが付くホテルレストランでときめく時間を
OZmall
【ALLNA ORGANIC】シャンプーブラシ(ソフト)新発売
PR TIMES Topics
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 「ファミリークリスマスブッフェ」を開催
PR TIMES
Travis Japan・七五三掛龍也、榊原郁恵が日本で暮らすメキシコ人の食文化を紹介
TVガイド
〈KOBAKO〉2024 Holiday Limited Collection ロマンティックなメイクアップブラシセット
PR TIMES Topics
料理人の祭典 9/21(土)・22(日) 隅田公園が美味しい匂いに包まれる!出演の大使館シェフ、グルメ・世界の雑貨出店ブース発表 入場無料のインターナショナルフードフェス『ボナペティ シェフティバル』
PR TIMES
「HARAKADO MEXICO FESTA 2024」開催のお知らせ
PR TIMES
伝統的な刺し子の技法を使った手芸キットの新作登場
PR TIMES Topics
【京都高島屋】刺激いっぱいのグルメの他にエスニックでポップな雑貨も!『ビバ!メキシコ展』を開催します。
PR TIMES
【千葉県千葉市】ホテル ザ・マンハッタンから秋の味覚を楽しめる週末ブッフェ&ハロウィーン限定宿泊プラン登場
STRAIGHT PRESS
あなたの動画を自然に翻訳!「AI動画翻訳くん」とは?
antenna
「水郷赤鶏の黒アヒージョ」や「紅いものタルト」が並ぶ秋の収穫祭″ハロウィーンホリデーブッフェ″や幻想的なランタンバルーンがお迎えする″ハロウィーンルーム″が登場。
PR TIMES
【映画「リメンバーミー」の題材になったお祭りが有名!】この国はどこでしょう?
mamagirl
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決! 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
世界No.1*テキーラ「ドン・フリオ」で、メキシコの祝祭「死者の日」にラグジュアリーな祝杯を!麻布台ヒルズや全国店舗で特別キャンペーンを展開
PR TIMES
異なる時間と地域特有の風景をうつす映像作品が大阪に集結。世界各地から参加する10組のアーティストを発表
ラブすぽ