日本三大漁港「三陸」の豊かな海の幸が集結

2024.08.21 09:40

ワタミ株式会社
～「和民のこだわりのれん街」で秋の新作グルメをお届け～

初秋の季節メニュー　８月29日（木）～

　ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、以下ワタミ）が運営する居酒屋業態「和民のこだわりのれん街」（以下、のれん街）において８月29日（木）から日本三大漁港と言われる「三陸」の広田湾・気仙沼で獲れた海産物を販売いたします。ワタミでは、2023年11月30日に広田湾漁業協同組合（岩手県陸前高田市）と「水産資源の有効活用に関する包括連携協定」を締結しており、陸前高田市の地域活性化と海産物・水産加工品の拡大販売を行っております。のれん街では「広田湾産わかめ」を使用した「広田湾産わかめとどっさりあさりの酒蒸し」を販売しておりますが、さらに今回広田湾産「サーモンのお刺身」「ほたてのお刺身」等を販売いたします。また数量限定で販売される気仙沼港「戻り生かつお」は、秋に旬を迎え身がしっとりしていて濃厚な旨味が特徴です。ぜひ、この機会に秋を感じられる一口をご堪能ください。

■商品ラインナップ
◯三陸沖気仙沼港　戻り生カツオのお刺身　699円（税込768円）
◯三陸広田湾産　ほたてのお刺身　499円（税込548円）
◯三陸広田湾産　サーモンのお刺身　599円（税込658円）
◯三陸広田湾産　サーモンカツ　ｶ゛ﾘﾀﾙﾀﾙ添え　599円（税込658円）
◯三陸広田湾産　サーモンとイクラの石焼親子飯　699円（税込768円）

三陸沖気仙沼港　戻り生カツオのお刺身　699円（込768円）

三陸広田湾産　ほたてのお刺身　499円（税込548円）

三陸広田湾産　サーモンのお刺身　599円（税込658円）

三陸広田湾産　サーモンとイクラの石焼親子飯　699円（税込768円）

三陸広田湾産　サーモンカツ　ｶ゛ﾘﾀﾙﾀﾙ添え　599円（税込658円）

■自然の恩恵に満ちた日本三大漁港の「三陸」
三陸の海はリアス海岸が深く切り立っており、潮の流れも良く多くの魚が集まる日本有数の漁場です。特に、広田湾は、周囲の山からミネラル豊富な栄養分が流れ込む内湾と黒潮由来の栄養分が混ざり合う外湾を有しており、恵まれた環境で高品質の海産物が育ちます。

■2011年から始まった陸前高田市とワタミのつながり
2011年から渡邉が陸前高田市の参与を務めていたこともあり、陸前高田市でイベントの開催、コールセンターの設置、渡邉の経営塾開催を実施するなど、経済の活性化や雇用の促進に取り組んできました。
また、東日本大震災発生から 10年後にあたる2021年4月に、「陸前高田ワタミオーガニックランド」を開業しました。「陸前高田ワタミオーガニックランド」では、ワタミグループが推進する再生可能エネルギーを利用した循環型６次産業モデル（ワタミモデル）を具現化する循環型農業テーマパークです。

陸前高田ワタミオーガニックランド（イメージ）

■ワタミグループは創業40周年ワタミグループは2024年5月に創業40周年を迎えました。これまで多くの皆さまに支えられ、40周年を迎えることができました。これまでの感謝を込めて「40周年ありがとうYEAR」と題して、国内外の外食事業や宅食事業などで、年間を通じて様々な特典や限定イベントなどのキャンペーンを展開してまいります。