昭和４５年創業　懐かい味バタークリームケーキを作り続けたい！

近年の物価上昇と温暖化による気温の上昇により、町のケーキ屋にとって１年通して売り上げを上げることが困難となりました。事業継続を目的とし、昭和４５年創業、長年作り続けてきた、全国でも数少なくなっているバタークリームケーキをもっと皆様に知ってほしい。その為のご支援をお願いしたいと思っております。自己紹介
はじめまして。「エリヤ洋菓子店」代表の佐藤義満と申します。
東京都中野区で昭和４５年創業、２代目をしております。
鍋屋横丁商店街で子供たちが一人でもおつかいで買いにこれるような、急な誕生日や記念日にすぐ対応できるようなアットホームで地域に根差したケーキ屋をモットーに妻と中学生の娘と3人で頑張っております。

画像キャプション
（娘が撮ってくれました(^^♪）

このプロジェクトで実現したいこと
バタークリームケーキの美味しさを皆様に知ってほしい。昭和から続く懐かしい味を途絶えさせたくない。
事業継続を支援していただきたいと思っております。

プロジェクト立ち上げの背景
数年前からバタークリームケーキが再燃しはじめ、懐かしいと購入される方や初めて食べるという方が数多く来店され、当店の一番人気の商品となりました。
コロナ、物価上昇、酷暑、毎年ダメージをうけ、それでもしのいできましたが、閉店の危機にさらされております。昭和の時代は職人さんやパートさんが何人かいましたが、時代の流れと不景気のあおりを受け、今は製造、販売をすべて二人だけでやっています。
アナログ人間なりにインスタグラム等のSNS、ECショップ等を活用しておりますが、もっと幅広くお店や当店のバタークリームケーキを知ってほしい。その為には事業をなんとか継続していかなければと思い、立ち上げようと思いました。
バタークリームケーキをなくしたくない！その思いだけです！現在の準備状況
バタークリームケーキのバリエーションを増やし初めて召し上がる方にも受け入れやすいようにしています。店内で販売しているバタークリームケーキの一部です。

バタークリームケーキのカットケーキです♪

モカ味のバタークリームケーキでアーモンドと砂糖を炒って砕いたものをトッピング♪

バタークリームとラズベリージャムの相性は抜群です！
エリヤ洋菓子店ホームページ

リターンについて
当店のバタークリームケーキのホールを是非召し上がっていただきたいと思い、提供致します。


リターンの詳細は各リターンの説明欄をご覧ください。


・応援プランA　このリターンは3,000円/5,000円のリターンと同じ内容になります。
                       返礼品無しの全力応援！お礼のメッセージ　￥３０００
・応援プランB　このリターンは3,000円/5,000円のリターンと同じ内容になります。
                       返礼品無しの全力応援！お礼のメッセージ　￥５０００


バタークリームケーキ食べて応援プラン
￥5０００支援　５号サイズ（直径15ｃｍ）
もっと応援プラン
￥１００００支援　６号サイズ（直径１８cm）＋ショコラオランジェ１００ｇ
さらに応援プラン
￥2００００支援　７号サイズ（直径２１cm）＋ショコラオランジェ２００g


企業向け応援プラン
￥１０００００支援　当店オリジナルケーキ２０回券　来店引き取りのみ

スケジュール
８月上旬公開
９月下旬　クラウドファンディング終了
２０２５年１月リターン発送最後に
昭和の時代から愛されてきたバタークリームケーキをなくしたくない！
商店街で当店のケーキで祝ってくれた子供たちがもうりっぱな大人になっています。
みんなの思い出をなくしたくない！何十年ぶりに大人になって帰ってきた子達がまだあったんだ、良かった！と思ってほしい！
どうかエリヤ洋菓子店を守ってください。
あたたかいご支援をどうぞ宜しくお願い致します。
エリヤ洋菓子店　佐藤　義満