【本格抹茶スイーツ専門店】cha-no-wa日本橋高島屋SCがオープン【茶匠鑑定茶の環】

株式会社茶の環
2024年8月8日に日本橋高島屋S.C.新館1階に抹茶スイーツ専門店の茶の環が「cha-no-wa日本橋高島屋SC」をオープンしました。

日本橋高島屋S.C.新館1階　石臼柄のモチーフの壁面が特徴的な新店舗

株式会社茶の環（本社：広島市、代表：大淵馨）は2024年8月8日にcha-no-wa日本橋高島屋をオープンしました。
茶の環は広島で創業65年を超える老舗茶舗がプロデュースする本格抹茶スイーツ専門店。
茶鑑定名匠森田治秀氏が合組したオリジナル宇治抹茶「金天閣」をふんだんに使ったお茶屋ならではの抹茶スイーツをお届けしております。

小売価格で1kg5万円を超えるランクの高級宇治抹茶金天閣


日本橋高島屋S.C.の新館1階下りエスカレーターすぐ横に石臼を模した壁面と、円柱状のディスプレイ代が特徴的なデザインの店構えが目を惹きます。
店舗デザインは世界で最も権威ある国際デザイン賞の1つとして知られる「ドイツ・デザインアワード2016」を受賞するなど国際的に活躍する横浜市の相澤幸彦氏が担当し、日本橋の地にふさわしく洗練されたものとなっております。

店舗全景


東京駅の店舗では商品ラインナップの関係の面で対応が難しかったギフト対応が可能な店舗となっており、近隣のオフィスでの手土産需要をはじめ贈答品を探して日本橋まで足を運んでくださるお客様にご満足いただける商品展開をしております。

各種包装、熨斗がけにも対応


茶の環の一番人気商品しっとり仕立ての抹茶満月（抹茶バターケーキ）など定番商品も取り揃えております。

しっとり仕立ての抹茶満月


また、店舗向かって右側にはカウンターを配しており、最高級宇治抹茶「天の極」や抹茶煎茶、玉露茎ほうじ茶などの日本茶も提供してまいります。

税込770円
御抹茶　天の極　お薄極みの字を冠する茶の環オリジナル最高級宇治抹茶。
色は鮮やかな蛍光グリーンのような輝きで、
味はうま味が際立っており苦みもなくまろやか。
香りは抹茶本来の爽やかで豊かな芳香。
本来はお濃い用の抹茶をお薄でお楽しみください。

水出し・温茶　各税込440円
抹茶煎茶　奏茶の環オリジナル宇治抹茶「金天閣」を5%も配合し、
まろやかで鮮やかな水色の抹茶煎茶。
中火仕上げで香り立ちよく、うま味も引き立ちます。
温茶はうま味を引き出すために低めの温度で抽出します。

水出し・温茶　各税込440円
味のあるおいしいお茶日本一の茶匠・森田治秀が考える「おいしいお茶」。
うま味と甘みがしっかりと感じられ、まろやかで
上品な香りとコクのある味わいの煎茶。
温茶はうま味を引き出すために低めの温度で抽出します。

冷茶・熱茶　各税込440円
玉露茎ほうじ茶高級茶として知られる玉露として育てられた新芽の、
茎の部分のみを贅沢に使った香ばしいほうじ茶。
玉露ならではの甘く上品な香りと味わいです。
香り立ちのため冷茶も一度熱湯で抽出しています。




今後イートインスペースで茶の環の抹茶スイーツを飲み物と一緒に楽しんでいただけるセットメニューの提供も予定しております。

濃厚抹茶プレミアム生ロール

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

【店舗情報】
住所：103-6190　東京都中央区日本橋2-5-1日本橋高島屋S.C.新館1階
店名：cha-no-wa日本橋高島屋SC
電話番号：03-4400-8408
営業時間：10:30～20:00（休業日は施設に準ずる）

【会社情報】
会社名：株式会社茶の環
住所：733-0833　広島県広島市西区商工センター2-9-27
代表者：代表取締役　大淵馨
設立：1971年10月14日(1955年5月創業)
事業内容：茶・抹茶スイーツの小売卸売
本件に関する問い合わせ先：pr@cha-no-wa.co.jp