電子レンジから出る電磁波が食品の栄養素を壊すと聞きました。本当ですか？【家電のプロが回答】

電子レンジの電磁波が食品の栄養素を壊す恐れがあるって本当？


マイクロ波によって食品を温める電子レンジ。このマイクロ波が食品の栄養素を壊すといううわさがあるようです。

実際のところはどうなのか、「All About」ガイドで、調理家電に詳しいコヤマタカヒロが回答します。
 

（今回の質問）
電子レンジから出る電磁波が食品の栄養素を壊すと聞いたのですが、本当でしょうか…