株式会社イーストン
野菜づくりに本気。北海道の生産者から届いた北海道の大地の恵みを楽しむ夏！
札幌を中心に東北・関東で「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」など47店舗を経営する株式会社イーストン(所在地：札幌市北区、代表取締役社長：大山 泰正、以下「イーストン」)は、2024年8月16日（金）から北海道食材をメインとしたイタリア料理を楽しめる「北海道イタリアン ミアボッカ」「北海道イタリアン ミア・アンジェラ」にて北海道プレミアムミニトマト平均糖度８度以上の「純あま」を使用した冷製スパゲティを期間限定で販売いたします。「純あま」を使用したメニューは、冷製・温製のスパゲティ―の2品と、今年はピッツァも新登場します！
※平均糖度8度以上：サントリーフラワーズ社によるサンプル検査結果による。
北海道産プレミアムトマト「純あま」の魅力
「純あま」は、その名前が示す通り驚くべき甘さを誇り、まるでフルーツのような風味が特徴です。さらに、トマトらしい風味と濃厚な味わいを実現する豊富なグルタミン酸を含んでおり、甘みと旨味の相乗効果で至福の美味しさを生み出しています。
新商品
【メニュー名】「純あま」トマトと生モッツァレラチーズの冷製スパゲティ
【価格】
≪ミア・ボッカ≫
■関東エリア：1738円（税込）、新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店1880円（税込）
■札幌エリア：1628円（税込）
≪ミア・アンジェラ≫
■仙台エリア：1738円（税込）
格別な甘さの北海道プレミアムトマト「純あま」が贅沢に一皿を埋め尽くすほど使用し、ミルク感たっぷりの生モッツァレラチーズのとろ～りとした食感がパスタに絡んで、身体の中から美味しくクールダウンしてくれます。
※ミアアンジェラ札幌大丸店は内容が異なります。
【メニュー名】「純あま」トマトと農家のベーコンのペペロンチーノ
【価格】
≪ミア・ボッカ≫
■関東エリア：1738円（税込）、新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店1880円（税込）
■札幌エリア：1628円（税込）
≪ミア・アンジェラ≫
■仙台エリア：1738円（税込）
トマトを加熱することで、うま味成分であるグアニル酸が増加し旨みや甘みが凝縮！農家のベーコンの燻味とほうれん草を使用した定番具材のスパゲティが特別な1品になりました。
※ミアアンジェラ札幌大丸店は内容が異なります。
【メニュー名】【ハーフ＆ハーフ 】「純あま」トマトと釜揚げシラス＆北海道マルゲリータ
【価格】
≪ミア・ボッカ≫
■関東エリア：1958円（税込）、新宿タカシマヤタイムズスクエア店・池袋東武店1980円（税込）
■札幌エリア：1738円（税込）
≪ミア・アンジェラ≫
■仙台エリア：1958円（税込）
ナポリの伝統的なピッツァ「チチニエリ」を「純あま」で。シラスの旨みと甘い「純あま」を合わせることでジューシーな味わいが広がり、北海道産小麦100％のピザ生地に相性が良く、お酒とのマリアージュにもオススメです。
人気No.１の北海道マルゲリータとハーフ＆ハーフでお楽しみいただけます。
北海道の生産者の顔が見えるメニューをお客様へお届けしたい。ミア・ボッカが近所の物産展のように楽しんでいただきたいと、バイヤーが北海道各地の生産者様の元へ足を運び「本気野菜」と出逢いました。（本気野菜とは：サントリー本気野菜は野菜の味が濃いか？という視点で食味評価を繰り返しラインアップを添えた、味にこだわった野菜です。中でもお客様の食味評価が高く濃い味わいを持つ、優れた野菜のみを青果物生産用に厳選して使用しています。）
●関東エリア
■新宿タカシマヤ タイムズスクエア店 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-2タカシマヤ タイムズ スクエア １３F TEL：03-5361-1877
地図▶https://
■池袋東武店 東京都豊島区西池袋1丁目1番25 東武百貨店池袋店11F TEL：03-6709-0605
地図▶https://
東京都武蔵野市境南町２丁目１−１３ Emio武蔵境２F TEL：0422-30-7771
地図▶https://
東京都練馬区石神井町4丁目1番17号 エミオ石神井公園店2F TEL：03-5923-1355
地図▶https://
東京都小金井市本町５丁目１番１８号 nonowa武蔵小金井ムサコガーデン TEL：042-316-1799
地図▶https://
東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館 5F TEL：042-426-9950
地図▶https://
東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7Ｆ TEL：042-595-9022
地図▶https://
東京都府中市府中町1丁目3-6ぷらりと京王府中 東1F TEL：042-306-8879
地図▶https://
埼玉県所沢市くすのき台一丁目14-5 グランエミオ所沢 3F TEL：04-2968-3007
地図▶https://
埼玉県和光市本町４番６ エキア プレミエ 和光 3F TEL：048-485-8220
地図▶https://
埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル3F TEL：048-829-9569
地図▶https://
新横浜店 横浜市港北区篠原町新横浜2937キュービックプラザ新横浜1F TEL：04-5577-0661
地図▶https://
●北海道エリア
■札幌駅北口店 札幌市北区北7条西5丁目6-1 ストーク札幌 １F TEL：011-736-6677
地図▶https://
■北2条店 札幌市中央区北二条西３丁目１番地20号 sitatte sapporo（シタッテ サッポロ）2F TEL：011-211-6585
地図▶https://
■JR琴似駅前店 札幌市西区琴似1条1丁目1-20（JR高架下）TEL：011-676-3151
地図▶https://
■麻生店 札幌市北区麻生町2丁目 ラ・ヴィータ麻生2F TEL：011-708-7766
地図▶https://
■一番町 宮城県仙台市青葉区一番町3丁目8-23戸津ビル１、２F TEL：022-722-3316
■仙台駅東口 宮城県仙台市宮城野区榴岡1丁目7-9 榴岡セイワビル 1・2F TEL：022-353-7242
■長町南 宮城県仙台市太白区長町７丁目24-26 TEL：022-304-5567
北海道イタリアン ミア・ボッカ ＆ 北海道イタリアン ミア・アンジェラ
世界に誇る北海道食材をメインに本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめる
北海道小麦100％の生地を焼き上げる自慢のピッツァや、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦とセモリナと、豊富で良質な水から作られアルデンテが効いた「グランフィーロ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜や、サラダ、リゾットからお肉料理まで楽しめるお店です。あなたの近くの北海道物産展と思わせる厳選した北海道食材を使い、皆様へ食で元気をお届けしています。
会社概要
■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者：代表取締役 大山 泰正
事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に仙台・関東エリアで全47店舗の飲食店を経営（2024年5月現在）
創立：1990年7月
資本金：4800万円
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