【グランハマー 第1弾】新橋に”おとなのたまり場”が登場 日本・アジアの食事を楽しめる「シンバシyokocho」を公開

株式会社浜倉的商店製作所
株式会社浜倉的商店製作所（本社・東京都中央区、代表取締役　浜倉好宣、以下 当社）は、新橋SL広場前にて開業する新たなフードエンターテインメントレジャービル『グランハマー』の1階、2階にて「シンバシyokocho」のオープンが決定しましたのでお知らせいたします。

　当社はこれまで、昔ながらの横丁文化を通じた人と人、人と文化、そして昔と次代へのつながりを大切にし、老若男女問わず自然と集まりたくなる場所を作りたいという想いから、私たちの一番身近なレジャーである食体験と古き良き日本文化の継承を掛け合わせた恵比寿横丁や渋谷横丁、そしてエンターテインメントと掛け合わせた新宿カブキhallを企画・開発から運営まで自社で行なってまいりました。これらの施設は、開業以降「おとなのたまり場」として多くの方に愛されています。

　2024年11月にオープンを予定している、当社史上最大規模のフードエンターテインメントレジャービル『グランハマー』では皆様に楽しんでいただけるよう5つのエリアコンセプト（１.横丁、２.エンターテインメント、３.おもてなし、４.レジャー＆リラクゼーション、５.日本文化）に基づいて構成されています。本リリースでは、5つのエリアコンセプトのうち“横丁”エリアの概要を公開いたします。

“横丁”エリアでは、1階に日本全国各地の食材とB級グルメが楽しめる地域別酒場の集合体『シンバシyokocho 武将~BUSHO~』、2階には、中華、韓国、タイ、日本（全国・そば＆焼鳥）のアジア各国の店が集結した『シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~』がオープンいたします。本エリアでは1階と2階が吹き抜けの構造となっており、それぞれの世界観を空気で繋げ、バラエティ豊かなお食事をお楽しみいただけます。当社の人気飲食施設である“横丁”で、食事だけではなく、食を通じた体験自体をお楽しみいただける空間にしておりますので、是非オープンをお楽しみにお待ちください。

『シンバシyokocho 武将~BUSHO~ / 亜細亜 ~ASIA~』について

『シンバシyokocho 武将 ~BUSHO~』
浜倉的商店製作所が大切にする“つなぐ”というコンセプトをもとに、日本全国の食材とB級グルメがお楽しみいただける横丁です。新橋や都市部で働くビジネスパーソンと日本全国各地の産直食材をつなぐ地域別酒場５店舗の集合体。日本全国のお祭り感を味わえる雰囲気となっています。また本エリアでは祭りや人力車、流しといったエンターテインメントや、横丁名を表した武将の“甲冑”が展示されており、国内外のすべてのお客様が日本を楽しめる空間となっています。

『シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~』
『シンバシyokocho 武将 ~BUSHO~』と同様にアジア料理と都市部をつなぐ本エリア。日本全国の食を集めた「台所 日ノ本」、蕎麦と焼鳥の「繋（TSUNAGI）」、中華料理の「小龍」、韓国料理の「韓明洞」、タイ料理の「Soi Bangla」といった店舗が軒を連ね、各国のさまざまな看板が約800個設置されます。『武将』で日本各地の料理を楽しんだ後、２軒目に韓国料理店へ、といった『グランハマー』内での”はしご”ができるのも特徴です。

『シンバシyokocho 武将 ~BUSHO~』イメージ

『シンバシyokocho 亜細亜 ~ASIA~』イメージ


フードエンターテインメントレジャービル『グランハマー』 オープニング社員を募集！
本施設では、11月下旬より共にフードエンターテインメントレジャービル『グランハマー』を盛り上げていくことができるスタッフを募集しています。飲食事業だけにとどまらないエンターテインメント盛り沢山のテーマパークを、どのように仕掛けていくかはあなた次第。自らが主人公となって、日本で一番熱い食の「“縦”横丁」を手掛けていきたい方は、是非ご応募ください。

・募集職種：『グランハマー』オープニング社員
　　　　　　（店長、料理長、ホールスタッフ、キッチンスタッフ、バースタッフ、ソムリエ、レセプショニスト、ホスピタリティスタッフ）
・仕事内容：オープニングスタッフとしてお店を盛り上げていただきます。
　　　　　　オープンまでは、新宿カブキhall、渋谷横丁、等で研修となります。
・応募資格：・飲食店での勤務経験のある方
　　　　　　・東京の新しい飲食シーン・名所の立ち上げに参加したい方
　　　　　　・これまでの経験を活かしスキルアップしたいという方
・エントリー：

『グランハマー』について

浜倉的商店製作所が企画・開発、そして運営を行う約2,500坪のフードエンターテインメントレジャービル『グランハマー』。全9フロア（地下1階～8階/屋上）、日本文化やエンターテインメントなどが体験できる計5つのエリアコンセプトから構成されており、当社初の「”縦”横丁」として2024年11月下旬に開業予定。

【グランハマー：施設概要】
・施設名：グランハマー
・住所：〒105-0004 東京都港区新橋2丁目8−5（SL広場前）
・開業予定時期：11月下旬
・施設面積：建物延床面積2,437坪/店舗有効面積1,620坪
・ティザーサイト：

・公式Instagram：

・公式TikTok：

浜倉的商店製作所について
「人と人、人と文化、そして古き良き文化を次代へつなげていきたい」という思いから、恵比寿横丁をはじめとした新しいコミュニティの“場”をプロデュースから運営までを自社で行うフードエンターテインメント創造集団。私たちにとって一番身近なエンターテインメントである“食”を通じて、コミュニティ活性化や地方活性化、文化継承、そしてさまざまな人材が輝ける”場”を届けてまいります。

【浜倉的商店製作所：会社概要】
社名　　 　：株式会社 浜倉的商店製作所
本社所在地 ： 〒104-0061 東京都中央区銀座 4-3-10 銀座中央ビル 3F
設立　 　　：2008年1月
代表 　 　 ：浜倉好宣
事業内容 ：飲食レジャー施設の企画・開発、運営及び実行、並びに飲食店の商品開発、
　　　　　　 店舗に纏わる商品・家具等の製作並びに販売
URL ：