中国人が推薦する横浜中華街の「ガチ中華」とは？ 湖南料理『湘厨』の魅力に迫る！

●本場の中国料理を味わえる「ガチ中華」が話題です。横浜中華街の湖南料理を提供する『湘厨』は、その圧倒的な美味しさで多くの人を魅了しています。 　日本に来て8年目、食べることが大好きで、全国のさまざまなレストランを訪れてきた中国浙江省出身の筆者が、自信を持っておすすめしたいガチ中華のお店が『湘厨』。関帝廟そばの路地裏に2022年にオープンしたこの店は、横浜中華街でいま最注目の湖南料理専門店です…