【実は知らない！】家でさばいて、刺身で食べたら危険な”魚の正体”は…！？調理するときの注意点を紹介

オリーブオイルをひとまわし
2024.07.30 12:00
湯引きや天ぷらとして食べられることが多い「鱧（ハモ）」。高級魚として特に関西地方で広く流通していますが、実は鱧の生食が危険ということはご存じでしょうか。そこで今回は鱧を調理するときの注意点を解説します。…
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