ココを知ればワイン通！世界を魅了する自然な造りのワイナリー『グレープリパブリック』（山形）に潜入

食楽web
2024.07.27 10:48
●世界中を魅了する自然な造りのワインをつくる山形県のワイナリー『グレープリパブリック』の魅力を探った。 　アンフォラで醸す伝統的な製法で、ぶどうの味わいをストレートに映し出す自然な造りのワインをつくっているのが、山形県南陽市にある『グレープリパブリック』。丁寧にぶどうと向き合い、愛情込めてつくられたワインは、世界中のワインラバーを熱狂させ、今や14カ国に輸出しています。 　同ワイナリーは、最…
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