発祥の地に新たな風 新旧ピッツェリアの競演 軽やかさが魅力のコンテンポラリー

CREA
2024.07.15 07:00
ナポリの人々にとってのソウルフードであるピッツァの店に、ここ数年変化が起きている。歴史ある老舗に加え若手職人が頭角を現し、新旧の魅力が百花繚乱。ピッツァ王国はますます面白くなっていた。2回に渡り新旧それぞれ3軒ご紹介。…
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