焼き鳥！骨なし手羽先の先っぽ！ぷるんと柔らか食感！鶏ガラスープをとった後、、、

暮らしニスタ
2024.07.13 16:51
おっ、、、美味しい〜！

鶏ガラスープをとった後の手羽先の先端部分、、、
捨てるのは勿体ないけど、そのまま食べるのはちょっと、、、

生姜とニンニクの風味が染み込んでぷるんと柔らかく煮込まれたコラーゲンたっぷりの手羽先の先端部分、きっと焼いたら美味しいだろうと思い、骨をとり、串に刺して、天然塩をふりかけて焼き鳥にしちゃいました！…
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