東京・押上の名店《焼酎Bar［秘蔵］》に聞く焼酎ニューウェーブ前編｜進化系焼酎で香りの個性を味わう

Discover Japan
2024.07.08 12:00
使う素材や製法の自由度が高い焼酎は、味わいが近年いっそう進化を遂げている。焼酎を知り尽くした名店・焼酎Bar［秘蔵］から、いまのトレンドと楽しむコツをうかがった。
　
今回は、焼酎トレンドの変遷を辿るとともに、香りの個性が味わえる進化系焼酎……
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