下町・谷中の超行列店「ひみつ堂」のレトロかわいい名物かき氷。器からあふれる程、たっぷりかかった自家製の氷蜜にうっとり

夏になると恋しくなるかき氷。今回は、都内の名物かき氷の魅力をご紹介。「かき氷といえばここ」という程の超有名店といえば、東京の下町・谷中にあるレトロな店構えの「ひみつ堂」。日光の天然水から作る手がきのふわっふわ氷に、旬摘完熟イチゴを使った氷蜜をとろ～りとかけた名物かき氷は、数時間並んでも食べたい1品。食べる価値ありのそのこだわりとは？

氷、削り、蜜のすべて手作りにこだわった極上のかき氷

店主の森…