“夏酒”ってどんな日本酒？｜今こそ知りたい夏酒のこと【前編】

Discover Japan
2024.06.30 12:00
日本酒業界を取り巻く、さまざまな技術革新により令和の夏酒は格段に進化を遂げている。夏に日本酒？　いえいえ、夏に日本酒！　なのです。
　
前編では、夏酒が誕生した背景や、おもしろくなってきている理由を、日本酒ペアリングの第一人者である千葉麻里……
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