ヨーグルトでさっぱり♪ホケミなしで作れる「簡単パンケーキ」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！今日の主役は、ヨーグルト。週末になるとさすがに冷蔵庫がからっぽで、パンがない、シリアルもない…ということも、我が家ではよくあります。お米は常備しているものの、朝からご飯を炊く気分でもない…そんな時にちょうどいいのが「パンケーキ」です。材料を混ぜたら、あとはいつも…