株式会社BAKE
今夏のテーマは「夏を楽しむ、Elegant tea time」！2024年7月1日（月）より期間限定で順次販売
株式会社BAKE（本社:東京都港区、代表取締役社長 CEO:山田 純平）が運営する焼きたてチーズタルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、「夏を楽しむ、Elegant tea time」をテーマに、夏の新商品を3種展開いたします。焼きたてチーズタルトからは「焼きたてチーズタルト もも」と「焼きたてチーズタルト アールグレイ」を、冷やして食べるフロマージュタルトからは「フロマージュタルト(ピーチ)」を、2024年7月1日（月）より期間限定で順次販売いたします。
ティータイムにぴったりの「桃」と「アールグレイ」のチーズタルトが登場
チーズタルトと共に過ごす夏のティータイムで、気分も身体もリフレッシュ！
今夏の「BAKE CHEESE TART」は、「夏を楽しむ、Elegant tea time」をテーマに、上品で清涼感のある「桃」と「アールグレイ」を限定フレーバーにセレクトいたしました。
「焼きたてチーズタルト もも」は、チーズムースと合うようにブレンドした甘酸っぱい桃の果汁とジャムに、まろやかなギリシャヨーグルトをかけ合わせることで、それぞれの素材が調和した上品な味わいに仕上げています。「焼きたてチーズタルト アールグレイ」は、チーズムースのみならず、タルトカップの生地にもアールグレイの風味と香りをつけています。淹れたてのアールグレイティーを想起させる、上品な香りがダイレクトに伝わる仕上がりとなっています。
解凍する時間によって異なる食感が楽しめる「フロマージュタルト(ピーチ)」は、冷凍の状態でご自宅に届く商品です。クリーミーなマスカルポーネチーズが、桃色のピーチピューレの爽やかな甘さを引き立て、見た目も味も可愛らしい上品な仕上がりとなっています。
3種とも紅茶との相性が抜群のチーズタルト。冷たい紅茶と合わせると、猛暑で疲労が溜まった身体もリフレッシュされます。「BAKE CHEESE TART」と共に、至福のティータイムをお楽しみ下さい。
商品概要
HP：
●焼きたてチーズタルト もも
チーズムースには、桃の果汁とジャムを使用し、濃厚でなめらかな舌触りのギリシャヨーグルトを合わせることで甘みと酸味のバランスを調整しました。トッピングに、柔らかい完熟白桃を使用することで、フレッシュ感と華やかさを演出しています。
・商品名 ：焼きたてチーズタルト もも
・価格 ：1個につき320円（税込）
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」国内全店舗
「BAKE the SHOP」国内全店舗
・販売期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）
※なくなり次第終了
●焼きたてチーズタルト アールグレイ
チーズムースにはアールグレイパウダーを配合し、タルトカップにはアールグレイ茶葉を使用。柑橘の香りが爽やかなチーズタルトに仕上げました。箱を開けた瞬間からふわっと香りが華やぐ、上品で贅沢な味わいをお楽しみください。
・商品名 ：焼きたてチーズタルト アールグレイ
・価格 ：1個につき300円（税込）
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」国内全店舗
「BAKE the SHOP」国内全店舗
・販売期間：2024年8月1日（木）～9月30日（月）
※なくなり次第終了
●フロマージュタルト(ピーチ)
ころっと丸い形のピーチのレアチーズムースを、ふわりと焼き上げたチーズタルトに重ねました。ピーチピューレのフルーティーな風味とマスカルポーネチーズのクリーミーさが組み合わさり、口の中で優しく広がります。見た目も可愛らしい淡い桃色に仕上げました。冷蔵庫で約3～4時間解凍するとアイスケーキのような食感、約6時間解凍するとふんわりなめらかなムース食感をお楽しみいただけます。
・商品名 ：フロマージュタルト6P BOX(ピーチ)
・価格 ：2,745円（税込）
・販売店舗：公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
Amazon / BAKE the ONLINE楽天市場店
LINEギフト
・販売期間：2024年7月1日（月）～2024年8月31日（土）
※なくなり次第終了
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」とは
■チーズムースへのこだわり
オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。
クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。
■クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで 1 度、
ムースをのせて、もう 1 度と「2 度焼き」をしているのが特徴です。
■ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトをご提供しています。
店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りが
お客様をお迎えいたします。
会社概要
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 山田 純平
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（
）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（
）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（
）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（
）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」(
）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（
）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (
