株式会社 オペレーションファクトリー
Blue Bird Anniversary Cake 2024.6.17より先行販売
2名席専用のスカイレストラン【渋谷Bluebird】 全66席ツーシートソファ。どこからでも渋谷のパノラマ夜景を望め、二人だけの特別な時間を楽しめる最上階スカイレストラン＆スカイバー。【毎月14日24時の予約開始】と同時に満席となる【窓側1列目特等席】は大切な人に喜ばれること間違いなし。深夜2時まで営業。土日祝のみランチ営業有。 -大切な人が喜ぶ顔が見れる2名専用スカイレストラン
【森の奥に見つけた幸せのケーキ】プレミアム記念日ケーキがリニューアル！ 6月17日より先行販売！
渋谷ブルーバード最大の魅力として、夜景を眺めながらのコース料理。
二人の時間を堪能し、最後にサプライズケーキの演出をお届けする記念日プラン。
記念日コースの中でも人気の黒毛和牛前菜4種から始まり、鳥籠に入ったブルーバード特製ケーキで締めくくる【プレミアム記念日コース】のケーキがリニューアル。
真っ赤な薔薇とキャンドルに照らされた鳥籠の苺タワーケーキは“森の奥に見つけた幸せのケーキ”忘れられない一日がコンセプトとなっている。
【プレミアム記念日限定】真っ赤な薔薇とキャンドルに囲まれた鳥籠に入った苺のタワーケーキ
【プレミアム記念日限定】真っ赤な薔薇とキャンドルに囲まれた鳥籠に入った苺のタワーケーキ
【全11品】山形牛宮崎牛 2種の黒毛和牛を存分に味わえるプレミアム記念日コース（乾杯カクテル、ケーキ付き） お一人様 6,480円（7,128円）
【Aperitifu】乾杯用 青のオリジナルカクテル ”bluebird”
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
【Antipasto misto】山形牛・宮崎牛 2種の黒毛和牛 ブルーバード特製4種類の贅沢肉前菜
・山形県産黒毛和牛刺し ルッコラサラダと有馬山椒のアクセント
・宮崎県産黒毛和牛タルタル ウズラの卵添え
・宮崎県産黒毛和牛ハツのタタキ 生姜と西洋わさび
・宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ 筍のアーリオオーリオ
【Antipasto Caldo】サーモン・初夏野菜・クリームチーズのタルト
【Fish Soup】真鯛のポワレ グリル生ハム添え 魚介の旨味たっぷりのサフランソース
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Main dish】黒毛和牛のグリルとローストビーフが楽しめる食べ比べ
・黒毛和牛サーロインのグリル シチリア島マルサラワインソース
・黒毛和牛イチボのローストビーフ 西洋ワサビとレモンの結晶塩
【Pasta】黒毛和牛100％で2日間かけて作った特製ボロネーゼ トリュフのアクセント～ショートパスタリガトーニ～
【Desert】森の奥に見つけた幸せのブルーバード、鳥籠に入った特製記念日ケーキ
※最大25文字のお好きなメッセージ記載可能
■予約サイト：《渋谷ブルーバード テーブルチェック》で検索
■公式WEB 渋谷ブルーバード からもリンクへアクセス可能
※Instagram DMでの予約は受け付けておりません。
山形牛・宮崎牛 2種の黒毛和牛を使用した贅沢和牛前菜含む、全11品のプレミアムなコース構成
季節野菜を使用し目の前で完成されるスープや、2日間かけて柑橘マリネしたサーモンなど 様々な料理も楽しめる。
【12 Flower Language -フラワーランゲージ】12ヶ月の季節を彩る花と花言葉をモチーフにした12種類のノンアルコールカクテルが新登場。 ALL 820円（902円）
四季を彩る日本の花々の鮮やかな色合い、その花にちなんだ花言葉をモチーフにし完成された渋谷ブルーバードの新たなシグネチャーカクテルが誕生。
自分の誕生日月や大好きな花、思いを込めた花言葉や、色鮮やかな見た目や味わいで選ぶ楽しさもあるフラワーランゲージカクテル。
これらは全てノンアルコールで作り上げ、どんな世代、どんなシーンでも利用出来るカクテルとなっている。
12 Flower Language -フラワーランゲージ- Non AL カクテル ALL 820円（902円）
スミレ 【小さな幸せ／誠実】
椿 【気取らない優美さ／誇り】
チューリップ 【愛の告白／博愛／思いやり】
桜 【精神美／誠実】
ネモフィラ 【可憐／成功】
紫陽花 【辛抱強い愛情／寛容】
睡蓮 【清純な心／信頼】
向日葵 【憧れ／あなただけを見つめる】
秋桜 【乙女の真心／純潔】
ガーベラ 【感謝／希望】
霞草 【感謝／幸福】
シクラメン 【愛情／絆】
幸せの青い鳥【バードグラス】で乾杯を。 乾杯オリジナル青のカクテル＆記念日ケーキ付き、イタリアンを存分に味わうことが出来る夏のスタンダート記念日コース お一人様 5,480円（6,028円）
【Aperitifu】乾杯用 【バードグラス】を使用した青のオリジナルカクテル “bluebird”
※アルコールが苦手な方はノンアルコールカクテルを提供させていただきます。
【Antipasto misto】黒毛和牛と旬食材が楽しめるイタリアン前菜3種盛り
・宮崎県産黒毛和牛のカルパッチョ 削りたてパルミジャーノ・レッジーノ
・宮崎牛 低温調理した黒毛和牛ハツのタタキとヤングコーン ピンチョス仕立て
・季節果実・生ハム・産直チェリートマトのカプレーゼ ミントの香り
【Antipasto Caldo】クアトロフォルマッジのふわふわチーズフォンデュ 夏野菜を添えて
【Focaccia】石窯焼きたてフォカッチャ 燻製ホイップバター
【Main dish】宮崎県産黒毛和牛ローストビーフ 西洋わさび・レモンの結晶塩・タスマニアマスタード
【Pasta】 海老とフレッシュバジルのトマトクリームソース 特製生パスタタリアテッレ
【Desert】鳥籠に入ったブルーバード特製バースデーケーキ
■予約サイト：《渋谷ブルーバード テーブルチェック》で検索
■公式WEB 渋谷ブルーバード からもリンクへアクセス可能
※Instagram DMでの予約は受け付けておりません。
幸せの青い鳥をモチーフにしたバードグラス。 寄り添う姿に癒され、幸せな感情が生まれる。
パノラマ夜景がより近い 窓側1列目2列目は予約必至。
友人同士や恋人未満のカップルも構えず利用出来る3列目カウンターシート＆最後列の席から景色を眺めて二人の時間を時間を過ごしたい方は4列目洞窟ハイバックがおすすめ。
会社概要
［店舗概要］
店名 RESTAURANT＆SKY BAR 渋谷ブルーバード
所在地 〒150-0042 東京都渋谷区宇多川 32-7 HULIC&New UDAGAWA 12F
営業時間
【全日】DINNER 17:00-26:00
【土日のみ】LUNCH 12:00-16:00
電話番号 03-6455-1288
ウェブサイト
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 356名 アルバイト 1,058名 (2023年3月末時点)
店舗数：52店舗 （2022年12月末時 大阪28店舗/東京20店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
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