【毎日書評】安さだけじゃないサイゼリヤ、当たり前の品質をどこでも提供できる秘策

2024.06.13 08:00
サイゼリヤは「イタリアンは高い」という従来のイメージをことごとく覆してきました。みんなが平等に食べられるようにしようというのが、サイゼリヤの創業者である正垣泰彦会長の思いだったからです。それもあって、サイゼリヤでは、1000円もあれば、いろいろなメニューを楽しめるようになっています。(「プロローグ …

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